@adur941: النتيجة كباب عروك كلش طيب وخفيف وصحي🤤 كل قطعة بيها حوالي 28 الى 35 سعره حراريه بس الطريقة : نفرم ناعم بصل وطماطم وكراث ونعناع وكرفس او معدنوس حسب الرغبة ويفضل الشبنت إذا متوفر ونضيف وياهم بطاطا وباذنجان وجزر وشجر مبشورين وممكن نستغني عن الشجر والجزر بعدها نخلط كوب طحين شوفان مطحون بطاحونه البهارات وملعقتين نشا للقرمشه وملعقة صغيرة بايكنج باودر وملعقة معجون طماطم وملعقة طعام ملح او اقل حسب نوع الملح ونضيف البهارات ملعقة صغيرة من كل من كركم كاري، فلفل حار حسب الرغبة ، بابريكا خشنة كزبرة ، كمون وفلفل اسود نعجن المكونات كلها لحد ما نحصل على عجينة متماسكة وندهن ايدنا بزيت الزيتون ونشكلها على شكل كباب عروك ونرتبها بصينية عليها ورق زبدة إذا بالفرن على نار اعلى واسفل بحرارة متوسطة او بالقلاية الهوائية مع رشة خفيفة من زيت الزيتون #اطبخ_علي_تيك_توك #كباب_عراقي #وصفات_نباتية #veganrecipes #نواشف_عراقية