Nolan Damasceno :
O quesillo é uma adaptação do francês-espanhol conhecido como crème caramel. A principal diferença em relação ao original é a adição de leite condensado, muito utilizada na América Latina. Na Venezuela e no Brasil, essa versão é bastante popular, recebendo o nome de quesillo na Venezuela e pudim de leite no Brasil.
Em ambos os países, é possível encontrar variações de sabor, como chocolate, coco, paçoca (doce de amendoim), queijo, rum, licor, entre outros, sempre tendo o leite condensado como base da receita. Assim, o quesillo nada mais é do que um pudim de leite condensado, com algum aromatizante ou sabor adicional.
2025-10-01 02:29:10