@roaabarri: بف حجازي المقادير: ٤ أكواب دقيق ثلاثة ملاعق كبيرة نشا ثلاثة ملاعق كبيرة زيت نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقتين كبيرة سكر ٤٠٠ مل ماء كل المكونات مع بعض ونعجنها ونكورها ثلاث كور متساويه ونضعها في صينيه مدهونه بالزيت ونغطيها ونريحها ساعه الحشو : كيلو لحم مفروم/ حبتين بصل مفروم/ رشة ملح وفلفل اسود ونطقطقها على النار حتى تستوي ونسيبها تبرد ثم نضيف عليها بقدونس مفروم وبيض مسلوق ( ممكن نستغني عن البيض) نفتح العجينة سمك نصف سم بالنشابه ونضع الحشو ثم نقلب العجينة ونقطعها القلي مهم جدا جدا لنجاح البف : الزيت غزير حار اول مانحط البف اول ما يبدأ يتنفخ شويه نقلبه على الجهة الثانيه ونقلب حتى يحمر من الجهتين وبالعافية . #الشعب_الصيني_ماله_حل😂😂 #طبخ #مزح_ضحك_ترفيه #مزح_ضحك_ترفيه