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@nganbg89: Một mình em bấp bênh lắm

An An
An An
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Thursday 02 October 2025 01:55:53 GMT
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Comments

giacatnam
trần trọng nam :
🤣🤣🤣
2025-10-02 05:40:37
0
tungnui.6368
HoàngDuyTùng27 :
🥰🥰🥰
2025-10-02 04:24:39
0
c0906600
cơ :
😔😔🥀😭💔
2025-10-02 03:36:16
0
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Pizza OLIMPIADI 🥇 🛒📝Ricetta: Ingredienti per 3-4pizze: Biga: -500g farina forte per pizza/focaccia -275ml acqua -5g lievito fresco Rinfresco: -85ml acqua -10g sale -10g olio -5g lievito fresco -5g malto diastasico (opzionale) Condimento: fiordilatte Decorazione: Cornicione con ricotta proteica diluita con un goccio di latte, fiordilatte e parmigiano in uscita. I cerchi li abbiamo fatti colorando la ricotta stessa coi coloranti naturali (spirulina blu, carbone vegetale, riboglavina per il giallo, clorofilla per il verde e rosso allura) Procedimento: Mischia gli ingredienti senza impastare troppo ma senza lasciare farina libera. Chiudi in contenitore e riponi in frigo per 16-24h. Riprendi la biga e comincia a impastare, a mano o con planetaria, insieme al lievito, malto, sale e i primi 50ml di acqua. (Puoi aumentare il lievito fino a 20g per ridurre i tempi a 2h) Aggiungi la restante acqua, poco alla volta, solo quando la precedente sarà assorbita completamente. Fai riposare l’impasto coperto per 10min, poi fai delle pieghe e ti renderai conto che diventerà super liscio. Dividi in 3 panetti da 290g o in 4 da 220g, forma le palline e lasciale lievitare coperte  ermeticamente o con pellicola (anche un goccio di olio sulla base così si staccherà più facilmente). Una volta raddoppiati di volume, stendi il panetto su abbondante semola, schiacciando l’aria dal centro verso i bordi come nel video. Capovolgi e ripeti. Rimuovi la farina in eccesso e metti lungo il cornicione la ricotta, per poi sigillare i bordi. Aggiungi al centro il fiordilatte tagliato e scolato, un filo di olio e dritta in forno poi cottura in forno di casa a 250 gradi per 8 min su pietra refrattaria o col metodo padella grill per avere un risultato simile alla napoletana, quindi prima 1 minuto e mezzo in padella col coperchio e poi in forno a 250 gradi in modalità grill per altri 2 minuti circa, con la pizza vicino alle resistenze del forno). Una volta pronta, noi abbiamo creato dei cerchi con la ricotta colorata, parmigiano grattugiato e basilico fresco, se hai non hai sbatti, non fare i cerchi 😜
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#fy❤️ #mama #sorpresa #teamomama
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I’d come for me too if I was broke & ain’t have sht to lose! #fyp
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