@s_shopper2: ✨ميني بابكا المقادير: ١- ملعقه كبيره خميره تذوب في ٣/٤ كوب حليب دافي مويه دافيه+٢ ملعقهً كبيره سكر+ بيضه )تترك خمس دقايق لحد ما يطلع لها رغوه - ربع كوب زبده مذوبه من ٢-٣ اكواب طحين على حسب تماسك العجينه أنا احتجت كوبين +ملعقتين كبيره طحين رشه صغيره ملح الحشوه : نص اصبع زبده بحراره الغرفه + ملعقه كبيره قرفه + ملعقه كبيره كاكاو بودره مرُه + نص كوب سكر بني رطب بيكان مجروش للتزين للدهن شيره سكر ( نص كوب سكر + ربع كوب ماء) توضع على النار لحد ما تغلي وتثقل الطريقه: تخلط جميع المقادير مع بعض بالاضافه خليط الخميره اللي جهزناه وتنعجن بأضافه الطحين بالتدريج لحد ما تتماسك يفضل ان العجينه تكون طريه وما تلزق باليد تكور وتغطى لتخمر من ٣٠-٤٥ دقيقه او حتى ينضاعف حجمها بعد ما تخمر تفرد بشكل مستطيل كبير وتدهن بالحشوه ثم تشكل بنفس الطريقه اللي بالفديو وترش بالبيكان المجروش قبل لا تدخل الفرن تدخل الفرن على فرن مسبق التسخين على حراره ١٨٠ درجه تاخذ من ١٥-٢٠ دقيقه لحد ما تتحمر ويصير لونها ذهبي تدهن بخليط الشيره واهي ساخنه وتقدم ✨ وبالعافيه #بابكا_النوتيلا #بابكا_سينامون #بابكا_شوكلاتة #بابكا

مہها🧂

Open In TikTok:

Region: SA

Friday 03 October 2025 09:43:28 GMT