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Per il primo episodio della serie di UPCYCLING CULINARIO, in cui prendo ingredienti che solitamente vengono scartati e do loro nuova vita in ricette interessanti e gustose, usiamo i semi del melone.  🍈 I semi di melone sono ricchi di proteine, acidi fenolici, flavonoidi, fitoestrogeni e contengono anche vitamine e minerali. Quindi perchè buttarli quando puoi farci una bevanda vegetale a costo zero e con la polpa di scarto del latte vegetale delle palline energetiche?! Per queste ricette, consiglio di mettere da parte i semi di almeno 2 meloni. Ovviamente non serve che li mangi tutti lo stesso giorno, ma puoi conservarne i semi in frigo per max 3 giorni nell’attesa dell’apertura del secondo melone. PER LA BEVANDA DI SEMI DI MELONE:
• semi di 2 meloni • 1 lt di acqua PER LE PALLINE: • scarto dei semi ** • 50g cocco rapè • 8-10 datteri • 2 cucchiai di cacao amaro **(solo la parte bianca, quella che scolando va a finire nel passino, non le buccette che solitamente restano sul fondo del frullatore) Una volta formate le palline, passale nel cocco e lasciale riposare in frigo per almeno 2 ore prima di mangiarle. Si conservano in frigo in un contenitore ben chiuso fino a 5 giorni, mentre la bevanda si conserva in una bottiglia chiusa per 3 giorni. Per entrambe le ricette ho usato il robot 3 in 1 di @ninjakitchenit ed è stata per me una delle prime preparazioni per cui l’ho usato. Che dire? Lo sto adorando!! 😃 
Fino al 30 settembre con il codice VMOON10 avete il 10% di sconto (cumulabile su altri sconti già presenti sul sito) su tutto il catalogo Ninja!! #antispreco #semi #melone #ricettevegane #ricettedolci #lattevegetale #dolcivegani #merenda
Per il primo episodio della serie di UPCYCLING CULINARIO, in cui prendo ingredienti che solitamente vengono scartati e do loro nuova vita in ricette interessanti e gustose, usiamo i semi del melone. 🍈 I semi di melone sono ricchi di proteine, acidi fenolici, flavonoidi, fitoestrogeni e contengono anche vitamine e minerali. Quindi perchè buttarli quando puoi farci una bevanda vegetale a costo zero e con la polpa di scarto del latte vegetale delle palline energetiche?! Per queste ricette, consiglio di mettere da parte i semi di almeno 2 meloni. Ovviamente non serve che li mangi tutti lo stesso giorno, ma puoi conservarne i semi in frigo per max 3 giorni nell’attesa dell’apertura del secondo melone. PER LA BEVANDA DI SEMI DI MELONE:
• semi di 2 meloni • 1 lt di acqua PER LE PALLINE: • scarto dei semi ** • 50g cocco rapè • 8-10 datteri • 2 cucchiai di cacao amaro **(solo la parte bianca, quella che scolando va a finire nel passino, non le buccette che solitamente restano sul fondo del frullatore) Una volta formate le palline, passale nel cocco e lasciale riposare in frigo per almeno 2 ore prima di mangiarle. Si conservano in frigo in un contenitore ben chiuso fino a 5 giorni, mentre la bevanda si conserva in una bottiglia chiusa per 3 giorni. Per entrambe le ricette ho usato il robot 3 in 1 di @ninjakitchenit ed è stata per me una delle prime preparazioni per cui l’ho usato. Che dire? Lo sto adorando!! 😃 
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