Мини-пицца в форме тыквы 🎃 Ингредиенты (на 12 штук): Для теста: Мука – 450-500 г Свежие дрожжи – 15 г (или 5 г сухих дрожжей) Сахар – 30 г Соль – щепотка Молоко – 200 мл Яйцо – 1 шт Сливочное масло – 30 г Топлёное масло – 30 мл Для начинки: Томатный соус Сосиски или салями Много сыра Для уютного осеннего вечера! 🍂 Можно приготовить любимое дрожжевое тесто или приобрести готовое слоено-дрожжевое.⠀ ⠀ ⠀ Приготовление: Тесто: 1. В глубокую емкость просеиваем 300 г муки, добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. 2. В отдельной емкости соединяем тёплое молоко, яйцо, растопленное сливочное масло и растительное масло. 3. Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешиваем. 4. Постепенно просеиваем в тесто оставшуюся муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Муки может уйти как больше так и меньше, главное, не забить его - тесто должно быть очень мягким. 5. Кладём тесто в глубокую ёмкость, накрываем пищевой пленкой, полотенцем и оставляем на 1-2 часа. ⠀ 6. Собираем пиццы-булочки: Обминаем поднявшееся тесто, делим на 12 частей и каждую раскатываем в небольшой круг. В центр кладём начинку и хорошо защипываем края. Придаем форму тыквы с помощью нитки. 7. Кладём заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, накрываем пищевой пленкой, полотенцем и убираем в теплое место на 10-15 минут. 8. После этого выпекаем в разогретой до 180 градусов С духовке – 20 минут. Обязательно приготовьте эти замечательные булочки-тыковки, это вкусно и эстетично 🧡 #Recipe #buns #pizza #delicious #food - @michelle_01015