@dicaskasandra: 🫧 O Segredo Que Faz a Massa Crescer e o Pão Ficar Fofinho!😍 Você já ouviu falar em pão com vinagre? 🥖 Pode parecer estranho, mas esse é o truque das padarias pra deixar a massa super leve, crescer muito e ficar com aquele sabor incrível que derrete na boca! 😋 --- 🌾 Ingredientes Mágicos 🥣 500ml de água morna 🍞 10g de fermento seco (ou 15g de fermento fresco) 🥚 1 ovo inteiro 🍬 5 colheres de açúcar 🫒 85ml de óleo 🥤 2 colheres de vinagre de álcool (✨ o segredo da leveza!) 🧂 1 colher (sopa) rasa de sal 🌾 1.200kg de farinha de trigo — adicionando até a massa ficar lisa e parar de grudar nas mãos ✋ --- 📢 Quer aprender mais receitas incríveis de pães caseiros gigantes e fofinhos? 👉 Adquira já meu E-BOOK exclusivo com as TOP 10 RECEITAS DE PÃES CASEIROS por apenas R$ 9,90 💖 📲 É só clicar no link do perfil e garantir o seu agora mesmo! --- 💬 Gostou dessa dica? Salva ✅ Curte ❤️ Comenta ✍️ “Quero mais receitas assim!” Compartilha 🔗 com quem ama um pão fofinho feito em casa! --- #pãocaseiro #massaperfeita #pãofofinho #receitasfaceis #receitadodia

Fran F7 :

tripofobia gritando alto

Nyll Barbosa :

Mulher passa uma receita menor ..

brilhodosol :

Legal! Vou fazer também. Obrigado

Gau :

Fui pesquisar: Adicionar vinagre à massa de pão que contém fermento biológico, água morna, ovo, açúcar, trigo e sal faz diferença química e prática.Quimicamente, o vinagre é um ácido (ácido acético) que pode ajudar a equilibrar o pH da massa. Essa acidificação potencializa a ação do fermento biológico, pois melhora o ambiente para a atividade das leveduras e ajuda a desenvolver uma massa mais macia e fofa. Além disso, o vinagre pode fortalecer o glúten na farinha, tornando a massa mais elástica e fácil de sovar.Na prática, receitas com vinagre na massa de pão tendem a resultar em pães mais fofinhos e macios. O vinagre ajuda a controlar a acidez e o crescimento da massa, além de contribuir para melhor textura e durabilidade do pão.Portanto, acrescentar 2 colheres de vinagre na receita de pão com fermento biológico altera o ambiente químico da massa, beneficiando o crescimento e a textura do pão, tornando-o mais macio e com maior volume

Vivi1895 :

Minha tripofobia gritando

Maria mulambo 🔱💃🥀 :

alguém sabe me informar porque meus pão abaixam um pouco no forno ?😞fiz esses integral e baixou

neiarezende260 :

não fica cheiro nem gosto de vinagre?

Vitoria Camilly :

Fiz mais n coloquei vinagre 🥰

top :

eu fiz o pão q vc ensinou no outro vídeo deu super certo maravilhoso

♡Carlinha.santoss♡ :

fiz a fermentação do jeito que vc ensinou no outro vídeo e deu super certo, sai dos mini pães batumados, para pães bonitos e macios, fiz ontem, esperar acabar esses, vou testar essa receita agora❤

Eliane Fonseca :

que vinagre? de maçã?

🌪️J᥆ιᥴᥱ 🦋 :

não fica com gosto de vinagre?

¡Ah! :

tem que explicar o porquê

Fernanda :

Oi você poderia passar uma receita de pão integral 100% sou diabética obrigada

Rosinei Martins :

parabéns pelo seu trabalho sucesso sempre 😏❤

Tia Ana Lezcano :

me atrevi a hacer y me salio muy lindo muchas gracias bendiciones

Joyce Sena :

estão crescendo lindoss🥰

@SOL :

pra que serve o vinagre???

Cláudia :

Helena Americo :

a a farinha de trigo é com fermento

Lia Soares 😜 :

amo pão caseiro, mas não sei fazer 😔

eusoubruna84 :

Coisa mais linda!!! Eu achava que meus pães eram econômicos, 😅 depois dos seus descobrir o que era pão econômico msm!!!

Jéssica Lorena de Souza Silva :

olha o tamanho dele com fermentação natural.ficou quase da altura da caixa de leite 🥰

Jéssica Moura :

Eu nunca havia feito pão, fiz com sua receita (que ativa o fermento com água morna), foi sucesso! 🥰🥰

Vanilda Silva :

Boa noite acabei de fazer coloquei o vinagre olha resultado adorei a receita ficou fofinho. Adoro suas receitas Kasandra