@nerg.2004: Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf Zutaten: 500 g Rosenkohl 800 g Kartoffeln 300 ml Milch 200 ml Kochsahne 2 EL Mehl 1 EL Butter 1/2 TL Pfeffer 1 TLPaprikapulver edelsüß Msp. Muskatnuss 1 TL Salz 120 g Reibekäse Zubereitung: Beim Rosenkohl die äußeren Blätter entfernen. Den Strunk kreuzweise einschneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Beides in Salzwasser ca 15min kochen. Anschließend abseihen. Butter in einer Pfanne zerlassen. Mehl hinzufügen und anschwitzen. Nach und nach Milch und Sahne unterrühren und aufkochen lassen. Nun mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Muskat abschmecken. Die Kartoffeln und den Rosenkohl dazugeben, vorsichtig umrühren und kurz in der Soße ziehen lassen. Dann das ganze in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 200 grad Ober-/Unterhitze goldbraun backen. Guten Appetit! 😋 #rosenkohl #auflauf #rezepte #kochen #fyp

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Wednesday 08 October 2025 01:17:11 GMT