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Queso Blanco del País 🇵🇷 en casa | Receta 🧑🏻‍🍳👇🏼 - Ingredientes 1 galón de leche fresca 1/4 de taza de jugo de limón criollo 1/4 de taza de vinagre blanco 2 cucharaditas de sal fina - Procedimiento 1. Calienta la leche fresca en una olla grande a fuego medio hasta que llegue a 180-185 °F o antes de hervir. 2. Corta y exprime los limones criollos hasta obtener el jugo necesario. Usa un colador para evitar semillas en el jugo. 3. Mide la cantidad de vinagre blanco y sal que vas a usar. 4. Pon la temperatura en lo más bajo cuando la leche llegue casi a su punto antes de hervir. Si está hirviendo te pasaste. 5. Añade el jugo de limón y mezcla constantemente por 2 minutos. 6. Agrega el vinagre blanco y sigue mezclando por 2 minutos más mientras la leche se va cortando y cuajando. 7. Apaga el fuego y deja que la mezcla repose por 10 minutos sin moverla. En esta parte se empieza a dividir los sólidos del líquido. 8. Cuela todo con un colador fino, cheesecloth o media. 9. Añade la sal mientas el sólido del queso sigue húmedo y caliente durante esa primera colada para que se disuelva bien. Mezcla y sigue colando. 10. Pon lo colado en una media o toalla y exprime bien ese exceso de líquido. 11. Lleva el queso seco a otro recipiente con papel toalla y encima algo ejerciendo presión por 1 hora para seguir sacando el exceso de humedad. 12. Acomoda el queso listo en un envase con tapa y esto a la nevera hasta el día siguiente. 13. Guarda y usa los sueros de leche que sobraron. El queso puede durar hasta 7 días en la nevera. - #quesoblanco #puertorico #Receta

Queso Blanco del País 🇵🇷 en casa | Receta 🧑🏻‍🍳👇🏼 - Ingredientes 1 galón de leche fresca 1/4 de taza de jugo de limón criollo 1/4 de taza de vinagre blanco 2 cucharaditas de sal fina - Procedimiento 1. Calienta la leche fresca en una olla grande a fuego medio hasta que llegue a 180-185 °F o antes de hervir. 2. Corta y exprime los limones criollos hasta obtener el jugo necesario. Usa un colador para evitar semillas en el jugo. 3. Mide la cantidad de vinagre blanco y sal que vas a usar. 4. Pon la temperatura en lo más bajo cuando la leche llegue casi a su punto antes de hervir. Si está hirviendo te pasaste. 5. Añade el jugo de limón y mezcla constantemente por 2 minutos. 6. Agrega el vinagre blanco y sigue mezclando por 2 minutos más mientras la leche se va cortando y cuajando. 7. Apaga el fuego y deja que la mezcla repose por 10 minutos sin moverla. En esta parte se empieza a dividir los sólidos del líquido. 8. Cuela todo con un colador fino, cheesecloth o media. 9. Añade la sal mientas el sólido del queso sigue húmedo y caliente durante esa primera colada para que se disuelva bien. Mezcla y sigue colando. 10. Pon lo colado en una media o toalla y exprime bien ese exceso de líquido. 11. Lleva el queso seco a otro recipiente con papel toalla y encima algo ejerciendo presión por 1 hora para seguir sacando el exceso de humedad. 12. Acomoda el queso listo en un envase con tapa y esto a la nevera hasta el día siguiente. 13. Guarda y usa los sueros de leche que sobraron. El queso puede durar hasta 7 días en la nevera. - #quesoblanco #puertorico #Receta

Zhang Yiran sangat lucu dengan telinga kucing itu🥰 #zhangyiran #zhangguiyuan #nieweichen #zhanghanrui #wanglujie #tffamily #tfstan🇮🇩🇨🇳

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