@khrhbb: Bahan-Bahan Martabak Manis: Bahan utama: 250 gram tepung terigu protein sedang 50 gram gula pasir ½ sdt garam 1 butir telur 350 ml air 1 sdt baking powder ½ sdt baking soda (ditambahkan terakhir sebelum dimasak) 1 sdt ragi instan (optional, untuk hasil lebih bersarang) Bahan topping (sesuai selera): Mentega/margarine Susu kental manis Keju parut Cokelat meses Kacang sangrai cincang Pisang iris (opsional) Cara Membuat Martabak Manis: Campur bahan kering: Masukkan tepung terigu, gula, garam, dan baking powder ke dalam wadah. Aduk rata. Tambahkan bahan basah: Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil. Diamkan adonan 30–45 menit agar ragi bekerja. Tambahkan baking soda: Tepat sebelum dimasak, masukkan baking soda ke dalam adonan dan aduk rata. Masak adonan: Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil–sedang. Tuang adonan ke wajan (sekitar 1 sendok sayur besar). Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung di permukaan. Taburkan sedikit gula di atasnya. Tutup wajan dan masak hingga matang (sekitar 3–5 menit). Angkat dan beri topping: Setelah matang, olesi permukaan martabak dengan mentega. Tambahkan topping sesuai selera (keju, meses, susu kental manis, kacang, pisang, dll). Lipat dan sajikan: Lipat martabak jadi dua, potong-potong, dan sajikan selagi hangat #kimmyjkt48 #victorakimberly #xybca

azk

Open In TikTok:

Region: ID

Saturday 11 October 2025 11:01:04 GMT