@lusine_vualyaa: 4 варианта хачапури на мангале, которые вы обязательно должны попробовать! Нам понадобится: 1 вариант: ~ Сыр (моцарелла/сулугуни) 150 гр. ~ Бекон 125 гр. ~ Тесто 200-250 гр. Нанизываем сыр, затем оборачиваем беконом слегка внахлест. 2 вариант: ~ Сыр 150 гр. ~ Чеснок 2-3 зубчика ~ Масло 30 мл. ~ Тесто 200-250 гр. Чеснок лучше пробить в блендере вместе с маслом, так получится более однородная текстура. Это можно сделать заранее и взять с собой, если отдыхаете на природе. Я забыла это сделать и просто измельчила чеснок ножом. 3 вариант: ~ Сыр 80 гр. ~ Черри 60 гр. ~ Тесто 200-250 гр. Нарезаем сыр кубиками, и нанизываем на шампур с помидорами по очереди. 4 вариант: ~ Сосиски 2 шт. ~ Сыр нитка 100 гр. ~ Тесто 200-250 гр. Сыр завязываем между собой. Нанизываем на шампур сосиски и заворачиваем плотно в сыр нитку. Сыр нарезаем брусочками толщиной примерно 1,5 см. Шампуры нужны узкие, если сомневаетесь, померьте ширину своих шампуров и нарезайте сыр на 5-7 мм толще. После этого заворачиваем в тесто тоже внахлест но так чтобы тесто покрывало следующий слой наполовину и плотно. Края хорошенько скрепляем. Выпекаем на мангале на жаре чуть ниже среднего, даже почти на слабом. Часто переворачиваем. Каждые пол-одну минутки. Готовим в общем минут 10-12. И вуаля! #хачапури #рецепты #мангал #выпечка #грузинскаякухня

lusine_vualyaa

Open In TikTok:

Region: GB

Saturday 11 October 2025 17:30:12 GMT