@gulu_kitchen_: Kələm turşusu Lazım olanlar 3 litr banka üçün 1 ədəd orta ölçülü kələm 1 ədəd cəfəri 1 dəstə çuyut 2-3 ədəd dəfnə yarpağı 5-6 ədəd diş sarmısaq 1 ədəd orta ölçülü çuğundur 1 ədəd acı bibar 3x.q.duz Çuğunduru rəndədən keçirdirik. qalanını doğrayın duzu əlavə edib 1 qaba qarışdırın 1-2 saat gözlədin sonra bankaya yığırıq.