@ericlahuerta: CROQUETAS DE ESCALIVADA🍆🔥🌶️ Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes 🧈100gr mantequilla 🌾100gr harina 🥛1L leche 🌶2u pimientos rojos 🍆2u berenjenas 🧀100gr queso de cabra 🧂Sal y pimienta Para el rebozado: 🌾Harina 🥚Huevo 🍞Panko 🫒Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Para la escalivada: 1️⃣Pon los pimientos y las berenjenas al horno 30 minutos a 250 grados o también los puedes asar en la barbacoa, el sabor es mucho más bueno🤤 Para la masa de croqueta: 1️⃣En una olla pon el litro de leche a calentar 2️⃣En otra cazuela a parte, pon la mantequilla y cuando esté derretida añade la harina y deja tostar 5 minutos 3️⃣Cuando la harina esté cocinada, añade la leche caliente poco a poco y sin dejar de remover 4️⃣Añade la escalivada bien picada y mezcla 5️⃣ Dejar cocinar durante 30 minuto y añade el queso de cabra 6️⃣Mezcla para integrar bien todos los ingredientes y rectifica de sal y pimienta 7️⃣Pon la masa en una bandeja y deja reposar 1 día en nevera 8️⃣Bolea y reboza con harina, huevo y panko 9️⃣Por último, frie en aceite de oliva y disfruta de esta deliciosa croqueta🥰🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #croquetas #croqueta ##recetasfaciles##recetas#cocinacasera

ERIC LAHUERTA | RECETAS
ERIC LAHUERTA | RECETAS
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Sunday 12 October 2025 18:20:29 GMT
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Comments

deliomahl
delii🏝🌈🌞🇮🇨 :
Hay diosito, que te costaba darme un hombre cocinero, el mismo que tengo pero que supiera cocinar 🥹
2025-10-12 23:32:17
60
davex21_
Ana :
Todos los que se quejan de la mantequilla nunca han hecho bechamel?Qué yo suelo hacerla con aceite de oliva porque no compro mucha mantequilla,pero si coincide que tengo sí la utilizo,la receta en realidad es con mantequilla...Y ya el queso de cabra,pues es que antes las croquetas eran solo con la carne del cocido,pero hoy en día hay muchísimos sabores y para eso están,para probarlas y ver cuáles te gustan y cuáles no.🤷🏼‍♀
2025-10-13 06:34:22
127
bnp21283
BNP21283 :
мабуть смачно але дуже довго готувати
2025-10-27 11:35:12
0
sagra1954
sagra1954 :
a mí se hace la boca agua 😋 pero lo voy a intentar 👌 aver cómo me salen gracias
2025-11-09 13:35:28
0
rumboinefable
Jorge :
¿Era necesario la mantequilla y el queso, teniendo en España aceite de oliva y bacalao? 🤦🏻‍♂
2025-10-13 01:58:22
7
katerine.tobar
katerine Tobar :
se ve buenísima
2025-11-15 18:35:40
0
fatima.benmohand
Fatima Bmp :
cuantas calorías tiene cada una????
2025-10-13 00:31:07
1
marianafefi
Mariana Silva :
Me mandas 6 toneladas para Argentina? Por favor y Gracias
2025-10-12 20:13:58
43
lydia.gonzlez.tej
Lydia González Tejera :
Todo menos la mantequilla!
2025-10-12 23:01:29
13
angelesamadormore
Angeles Amador Moren :
una pregunta ❓ cuando la masa está hecha se deja enfriar antes de meterlo en el frigorífico? gracias
2025-10-14 20:39:59
0
tino.c576
Tino C :
Por qué le quitaste la corteza al queso ???
2025-10-15 19:46:50
0
vandersondeodator5
LOURINHO🇧🇷🇪🇸💕 :
muy buenas y simples de hacer..
2025-10-13 00:00:59
0
conchiviri4
Conchiviri :
Lo haré pero prefiero aceite de oliva , la mantequilla no
2025-10-13 11:59:30
0
reme_utrera
Reme Utrera :
Yo guardando recetas que nunca haré
2025-10-13 19:14:20
12
baloomaxx
Joanna🧘🏼‍♀️💫 :
pero esto que es???!!!dios santo mañana mismo me pongo a hacerlas🤤🫠
2025-10-12 21:50:28
5
elenumar
Elenumar :
Madre del amor hermoso…qué pintaza!!!
2025-10-13 08:15:38
34
minervacamino
Minerva Camino :
esas croquetas tienen que estar de muerte... yo le agregaría un toque de nuez moscada.
2025-10-16 23:21:03
6
aumartin58
Aumartin58 :
Mientras tanto los mexicanos tragando tacos con ají.
2025-10-13 20:46:50
1
madeinspain72
Oscar :
Brutal!!!! Preparación de 10
2025-10-13 05:35:58
1
fanegas68
José nogue :
Demasiado ejungre de cosas, no digo que no esté buena pero ese asado con aceite de oliva y una pizca de sal sobra y es infinitamente más as sano.
2025-10-13 04:40:49
0
charo6573
Charo :
la receta es de el , vosotros hacer las croquetas como os apetezca
2025-10-13 11:56:28
28
lamejorcancionn
𝕃𝔸 𝕄𝔼𝕁𝕆ℝ ℂ𝔸ℕℂ𝕀𝕆́ℕ 📻 :
Yo las hago pero cuando hago el empanado solo huevo y pan rayado ya que la masa lleva la harina y no es necesario poner más harina al empanado
2025-10-14 14:00:36
1
ruthyjacob
madre de tres príncipes❤️💓❣️ :
k es lo k le echas leche?
2025-10-12 22:59:42
1
paolavittiglio1
Paola Vittiglio640 :
la cucina italiana ha abbandonato il gruppo
2025-10-13 20:01:33
5
am_se_al
AMSE :
qué es panko?
2025-10-12 21:02:54
1
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