@mikkoparik: Hi, ich bin Walter und im Herbst befreie ich unsere Weinreben immer von den Weintrauben. Wir haben den Wein seit ca. 25 Jahren. Am Anfang waren es 40 Reben, jetzt sind noch 25 übrig: alles Weißburgunder. 
Anfangs haben wir einige Jahre hintereinander versucht,richtigen Wein herzustellen und die Trauben-Ernte zu keltern. Man konnte ihn trinken, aber leider hat es nicht wirklich gut geschmeckt. Deshalb machen wir seit einer Weile nur noch Traubensaft, das aber mit größerem Erfolg. Dafür werden die Trauben in einen Heißdampf-Entsafter gegeben, mit wenig Zucker gesüßt und anschließend in ein paar Flaschen abgefüllt. 
Wir versuchen auch immer, etwas Schönes aus den Äpfeln vom Apfelbaum zu machen. Dieses Jahr sind wir leider schon etwas spät dran und einige Äpfel sind schon nicht mehr ganz in Ordnung. Ist aber nicht so schlimm. 
Ich habe mir ein paar hübsche Exemplare geschnappt, damit wir damit einen Apfelkuchen backen können, zur Feier vom ersten Monatsgeburtstags des Enkelkinds. Bis bald, Euer Walter 👋🏻 #walter #waltersbuntewelt #hiichbinwalter #teamwalter #äpfel #garten #apfelkuchen #wein #weintrauben #ernte #kochenmitleah

mikkoparik

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 14 October 2025 09:40:54 GMT