Bahan-bahan Adonan 170 gram tepung terigu protein sedang 20 gram tepung maizena 1/2 sendok teh garam 200 ml air 75 gram gula pasir 2 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue (baking soda) 1/2 sendok teh pasta vanila atau pandan (sesuai selera) Topping Mentega atau margarin Gula pasir Susu kental manis (putih atau cokelat) Keju parut Cokelat meses Kacang tanah sangrai, cincang Cara membuat Campur bahan kering: Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Buat adonan: Masukkan gula pasir, telur, dan air ke dalam campuran tepung. Aduk dengan whisk atau mikser hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Anda bisa mengistirahatkan adonan selama 60 menit. Tambahkan bahan pengembang: Setelah didiamkan, masukkan pasta vanila, baking powder, dan soda kue. Aduk kembali hingga tercampur rata. Panaskan teflon: Gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah teflon panas, tuang adonan dan ratakan hingga membentuk pinggiran. Tunggu hingga bersarang: Tunggu hingga gelembung-gelembung mulai muncul dan pecah di permukaan adonan. Taburkan sedikit gula pasir di atasnya. Masak hingga matang: Tutup teflon dan masak hingga bagian atasnya tidak lengket dan adonan matang sempurna. Angkat dan olesi: Angkat martabak dari teflon. Segera olesi seluruh permukaannya dengan mentega saat masih panas. Beri topping: Belah martabak menjadi dua bagian atau potong sesuai selera. Taburkan topping seperti meses, keju, atau kacang, lalu siram dengan susu kental manis. Sajikan: Martabak manis siap dinikmati selagi hangat. #foryoupage #4u #xybca - @gathn07