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𝓘𝓷𝓲𝓼𝓲𝓪𝓵 𝓝
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Thursday 16 October 2025 01:13:49 GMT
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🍏 PmTarta con Relleno de Manzana 🧁 Descripción Un pastel de textura suave y aroma a canela, relleno con manzanas jugosas y un toque de vainilla. Ideal para acompañar con té o café. 🧂 Ingredientes Para la masa: 300 g de harina de trigo 150 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) 120 g de azúcar 2 huevos grandes (aprox. 120 g) 1 cucharadita (5 g) de esencia de vainilla 1 cucharadita (5 g) de polvo de hornear 1 pizca de sal Para el relleno de manzana: 4 manzanas medianas (aprox. 600 g), peladas y cortadas en cubos pequeños 60 g de azúcar moreno 1 cucharadita (3 g) de canela en polvo 1 cucharada (10 ml) de jugo de limón 1 cucharada (10 g) de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua 30 g de pasas (opcional) Para decorar: 1 huevo batido (para pincelar) Azúcar impalpable (para espolvorear al final) 🔥 Preparación paso a paso 1️⃣ Preparar el relleno de manzana: En una sartén grande, coloca las manzanas, el azúcar moreno, la canela y el jugo de limón. Cocina a fuego medio durante 8–10 minutos hasta que las manzanas se ablanden. Agrega la maicena disuelta y mezcla hasta espesar. Retira del fuego y deja enfriar. ⏱️ Duración total del relleno: 15 minutos 2️⃣ Preparar la masa: En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade los huevos uno a uno y la esencia de vainilla. Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal, e incorpórala poco a poco hasta formar una masa suave. Divide la masa en dos partes: una un poco más grande para la base y otra para cubrir. ⏱️ Duración: 10–12 minutos 3️⃣ Armar el pastel: Extiende la masa base en un molde de 24 cm previamente enmantecado. Cubre el fondo y los bordes. Vierte el relleno de manzana ya frío y nivela con una espátula. Coloca la capa superior de masa (puede ser entera o en tiras cruzadas tipo rejilla). Pincela con el huevo batido. 4️⃣ Hornear: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Hornea durante 35–40 minutos, hasta que la superficie esté dorada. 5️⃣ Finalizar y servir: Deja enfriar completamente antes de desmoldar. Espolvorea con azúcar impalpable antes de servir. 🍽️ Rinde: 8–10 porciones 🕒 Duración total: 1 hora 10 minutos aprox.
🍏 PmTarta con Relleno de Manzana 🧁 Descripción Un pastel de textura suave y aroma a canela, relleno con manzanas jugosas y un toque de vainilla. Ideal para acompañar con té o café. 🧂 Ingredientes Para la masa: 300 g de harina de trigo 150 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) 120 g de azúcar 2 huevos grandes (aprox. 120 g) 1 cucharadita (5 g) de esencia de vainilla 1 cucharadita (5 g) de polvo de hornear 1 pizca de sal Para el relleno de manzana: 4 manzanas medianas (aprox. 600 g), peladas y cortadas en cubos pequeños 60 g de azúcar moreno 1 cucharadita (3 g) de canela en polvo 1 cucharada (10 ml) de jugo de limón 1 cucharada (10 g) de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua 30 g de pasas (opcional) Para decorar: 1 huevo batido (para pincelar) Azúcar impalpable (para espolvorear al final) 🔥 Preparación paso a paso 1️⃣ Preparar el relleno de manzana: En una sartén grande, coloca las manzanas, el azúcar moreno, la canela y el jugo de limón. Cocina a fuego medio durante 8–10 minutos hasta que las manzanas se ablanden. Agrega la maicena disuelta y mezcla hasta espesar. Retira del fuego y deja enfriar. ⏱️ Duración total del relleno: 15 minutos 2️⃣ Preparar la masa: En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade los huevos uno a uno y la esencia de vainilla. Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal, e incorpórala poco a poco hasta formar una masa suave. Divide la masa en dos partes: una un poco más grande para la base y otra para cubrir. ⏱️ Duración: 10–12 minutos 3️⃣ Armar el pastel: Extiende la masa base en un molde de 24 cm previamente enmantecado. Cubre el fondo y los bordes. Vierte el relleno de manzana ya frío y nivela con una espátula. Coloca la capa superior de masa (puede ser entera o en tiras cruzadas tipo rejilla). Pincela con el huevo batido. 4️⃣ Hornear: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Hornea durante 35–40 minutos, hasta que la superficie esté dorada. 5️⃣ Finalizar y servir: Deja enfriar completamente antes de desmoldar. Espolvorea con azúcar impalpable antes de servir. 🍽️ Rinde: 8–10 porciones 🕒 Duración total: 1 hora 10 minutos aprox.

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