@postres_ymbal: El kéfir es una bebida fermentada con una gran cantidad de microorganismos beneficiosos (probióticos) que le confieren múltiples ventajas para la salud. ​Los principales beneficios del kéfir incluyen: ​Mejora la Salud Digestiva: ​Rico en Probióticos: Contiene una gran diversidad de bacterias y levaduras beneficiosas que ayudan a equilibrar la microbiota intestinal (flora intestinal). ​Regula el Tránsito Intestinal: Ayuda a prevenir y combatir el estreñimiento y la diarrea, y puede aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable. ​Facilita la Digestión: Las bacterias del kéfir predigieren la lactosa, lo que lo hace mejor tolerado, incluso por muchas personas con intolerancia a la lactosa. ​Restaura la Flora: Es un aliado para regenerar la flora intestinal afectada por antibióticos o estrés. ​Fortalece el Sistema Inmunológico: ​Alrededor del 70% de las células defensivas se encuentran en el intestino, por lo que una microbiota saludable (gracias a los probióticos del kéfir) contribuye directamente a fortalecer las defensas del organismo. ​Beneficios para la Salud Ósea: ​Es una buena fuente de nutrientes esenciales para los huesos como calcio, magnesio, vitamina D y fósforo. ​Contiene Vitamina K2, que ayuda a una mejor absorción del calcio y contribuye a mantener la densidad ósea, ayudando a prevenir la osteoporosis. ​Propiedades Antioxidantes y Antifúngicas: ​Aporta un efecto antioxidante que ayuda a proteger contra la oxidación celular y el envejecimiento prematuro. ​Algunos de sus componentes, como el polisacárido llamado kefirán, se han asociado con la capacidad de combatir bacterias perjudiciales (como E. Coli y Salmonella) y hongos (como Candida Albicans). ​Otros Beneficios Atribuidos: ​Ayuda a reducir el colesterol "malo" (LDL) y a regular la presión arterial. ​Se le atribuyen propiedades que ayudan a equilibrar los niveles de glucosa en sangre. ​Puede favorecer la absorción de nutrientes de otros alimentos. ​Integrar el kéfir en la dieta regular es una excelente manera de aprovechar sus propiedades nutricionales y su potente efecto probiótico. #postresymbal #bulgarosdeleche #yogurtgriego #yogurt #kefir

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Thursday 16 October 2025 16:28:34 GMT