@awesometable7: 시원한 꽃게탕은 딱, 이렇게 하세요 🦀 저는 꽃게, 대게, 킹크랩 다 좋아해요. 너무너무 좋아해요 ㅎㅎ 신기한게 외할머니도, 친정엄마도 그리고 저도 대를 이어 대게를 참 좋아하더라구요. 맛있잖아요 😊 봄에는 암꽃게, 가을에는 숫꽃게 ! 찜할때랑, 탕 끓일때랑은 손질방법이 조금 달라요. 오늘은 탕을 끓일꺼니까, 손질방법도 알려드릴께요. —— ✔️먼저 다리 사이사이 칫솔로 깨끗하게 세척해주시구요. ✔️살이 없는 다리 끝부분은 잘라주세요 ✔️뚜껑을 쫘악 열어줍니다. ✔️그리고 아가미를 잘라내 줍니다. ✔️몸통은 반으로 잘라서, 흐르는 물에 헹궈주세요 🫕꽃게탕 레시피 -꽃게 3-4마리, 무, 대파 1대 -애호박 있음 넣어주셔도 좋아요(저는 없어서 생략) -된장 1큰술, 고추장 0.5큰술, 다진마늘 크게 1큰술 -맛술 2큰술, 물 1L ⓵냄비에 무 - 대파- 꽃게 올리구요 게딱지는 하늘을 향하게 쏟아지지 않게 올려요 모든양념 다 섞어서 넣어줍니다 ⓶끓어 오르면 중약불로 20분 꽃게의 맛이 우러나오게 끓여줬어요. — 게딱지에 밥 비벼서 먹으니까 진짜 천국..💛 요즘 꽃게 살이 얼마나 부드럽고 달큰한지요. 지금 이맘 때 많이 먹어두자구요. 저는 10마리 주문해서, 5마리는 찜해먹고, 5마리는 탕 끓였어요. 조만간 또 주문하려구요. 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠ 주말메뉴도 딱 정해드립니다 🙆‍♀️ #꽃게탕 #가을꽃게 #숫꽃게 #소주안주 #어썸이네집밥

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Saturday 18 October 2025 09:09:27 GMT