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Boppy
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Saturday 18 October 2025 23:11:25 GMT
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Comments

this_is_my_acc0un
this_is_my_acc0unt :
Lucy 🥰
2025-10-19 04:50:59
2
joselu197
joselu :
waaaw que rico 😋 están mí amor te adoro mi vida besos 💋💋💋💋
2025-10-23 12:05:54
3
joselu197
joselu :
💋
2025-10-23 12:03:45
3
ffhjjvchikhh
yhkngghjjhhg :
🔥
2025-10-21 20:28:19
2
pizza_and_weights
Piff The 💪🍕 Man :
🤩
2025-10-19 04:31:59
2
dandoomajjstero
💙Tata_Franka💙 :
🙌
2025-10-30 16:38:56
0
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#galaubrutal
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Vì sao cầu thủ bóng rổ luôn ký tên giày tặng fan sau trận? #NBA #basketball #nbahighlights #fyp #foryou
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Brioche Burger-Buns Für den Hefe-Vorteig (Kochstück) 100 g Milch 20 g Weizenmehl (Type 550) Für den Hefe-Hauptteig: 370 g Weizenmehl (Type 550) 15 g Zucker 1 Pck. Trockenhefe (7 g) 100 g Milch 2 Eier (Größe M) etwas Salz 50 g zimmerwarme Butter Für die Eistreiche und zum Bestreuen: 1-2 TL geschälte Sesamsaat 1 Eigelb (Größe M) 3-4 EL Milch Nach dem Backen: 40 g Butter, ca.Hinweis: Für 8 Stück 1. Für den Hefe-Vorteig der Burger-Buns Milch und Mehl in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Temperatur unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen 1-2 Minuten erhitzen, bis eine cremige, klebrige Masse entstanden ist (siehe Video). 2. Masse in eine kleine Schüssel geben und ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Masse kann auch abgedeckt im Kühlschrank abkühlen. 3. Für den Hauptteig abgekühlte Masse, Mehl, Zucker, Trockenhefe, Milch, Eier, 1/2 TL Salz und Butter in eine Schüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührers oder in der Küchenmaschine 5 Minuten auf niedrigster Stufe mischen. 4. Auf 2. Stufe weiter 5 Minuten zu einem glatten Teig kneten. 5. Hefeteig zu einer Kugel formen und in eine eingeölte Schüssel geben. Zugedeckt 1-2 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. 6. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche in 8 Teile teilen. Mein Tipp: Zum Portionieren am besten eine Waage nutzen, so werden alle Brioche Buns gleich groß. (ca. 90g) 7. Teigränder jeweils von außen nach innen falten (siehe Video), wenden und dann zu einer glatten Kugel schleifen. Tipp: Zum Schleifen legt ihr die Hand jeweils über einen Teigling und lasst die Hand kreisen, dabei zieht ihr die Finger leicht in Richtung Handfläche, so dass der Teigling etwas Spannung bekommt. (siehe Video) 8. Brioche-Buns mit etwas Abstand auf das vorbereitete Blech setzen und abgedeckt 30 Minuten gehen lassen bzw. bis sie die doppelte Größe haben. 9. Inzwischen den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.10. Für die Eistreiche Ei und Milch in eine kleine Schüssel geben und mischen. 11. Teiglinge vorsichtig mit Eistreiche bepinseln und mit Sesam bestreuen. 12. Im heißen Ofen auf dem Blech in der Ofenmitte 15-20 Minuten goldbraun backen. Und noch ein Tipp: Man kann auch ein Stück Butter nehmen und damit noch über die ganz heißen Buns streichen – so muss man die Butter nicht extra schmelzen. Durch die Butter bekommen die Burger Buns nicht nur einen wunderschönen Glanz, die Kruste bleibt dadurch auch schön weich und wird nicht zu trocken. Liebs Grüssle Eure Steffi #schwäbisch #burgerbuns #buns #brioche #briocheburgerbuns #einfacherezepte #einfachleckerbysteffi #schwäbisch #ländle #dialekt
Brioche Burger-Buns Für den Hefe-Vorteig (Kochstück) 100 g Milch 20 g Weizenmehl (Type 550) Für den Hefe-Hauptteig: 370 g Weizenmehl (Type 550) 15 g Zucker 1 Pck. Trockenhefe (7 g) 100 g Milch 2 Eier (Größe M) etwas Salz 50 g zimmerwarme Butter Für die Eistreiche und zum Bestreuen: 1-2 TL geschälte Sesamsaat 1 Eigelb (Größe M) 3-4 EL Milch Nach dem Backen: 40 g Butter, ca.Hinweis: Für 8 Stück 1. Für den Hefe-Vorteig der Burger-Buns Milch und Mehl in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Temperatur unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen 1-2 Minuten erhitzen, bis eine cremige, klebrige Masse entstanden ist (siehe Video). 2. Masse in eine kleine Schüssel geben und ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Masse kann auch abgedeckt im Kühlschrank abkühlen. 3. Für den Hauptteig abgekühlte Masse, Mehl, Zucker, Trockenhefe, Milch, Eier, 1/2 TL Salz und Butter in eine Schüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührers oder in der Küchenmaschine 5 Minuten auf niedrigster Stufe mischen. 4. Auf 2. Stufe weiter 5 Minuten zu einem glatten Teig kneten. 5. Hefeteig zu einer Kugel formen und in eine eingeölte Schüssel geben. Zugedeckt 1-2 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. 6. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche in 8 Teile teilen. Mein Tipp: Zum Portionieren am besten eine Waage nutzen, so werden alle Brioche Buns gleich groß. (ca. 90g) 7. Teigränder jeweils von außen nach innen falten (siehe Video), wenden und dann zu einer glatten Kugel schleifen. Tipp: Zum Schleifen legt ihr die Hand jeweils über einen Teigling und lasst die Hand kreisen, dabei zieht ihr die Finger leicht in Richtung Handfläche, so dass der Teigling etwas Spannung bekommt. (siehe Video) 8. Brioche-Buns mit etwas Abstand auf das vorbereitete Blech setzen und abgedeckt 30 Minuten gehen lassen bzw. bis sie die doppelte Größe haben. 9. Inzwischen den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.10. Für die Eistreiche Ei und Milch in eine kleine Schüssel geben und mischen. 11. Teiglinge vorsichtig mit Eistreiche bepinseln und mit Sesam bestreuen. 12. Im heißen Ofen auf dem Blech in der Ofenmitte 15-20 Minuten goldbraun backen. Und noch ein Tipp: Man kann auch ein Stück Butter nehmen und damit noch über die ganz heißen Buns streichen – so muss man die Butter nicht extra schmelzen. Durch die Butter bekommen die Burger Buns nicht nur einen wunderschönen Glanz, die Kruste bleibt dadurch auch schön weich und wird nicht zu trocken. Liebs Grüssle Eure Steffi #schwäbisch #burgerbuns #buns #brioche #briocheburgerbuns #einfacherezepte #einfachleckerbysteffi #schwäbisch #ländle #dialekt
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