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rayssarodrigues

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Saturday 18 October 2025 23:31:18 GMT

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Apfel-Cheesecake-Streuseltaler - das ist DAS perfekte Herbst-Gebäck!! 😍😋🧸🍎 einfach die allerallerbeste Kombi - müsst ihr nachmachen 🫶🏻 hier ist das Rezept für euch: für den Hefeteig: 150ml Milch 18g frische Hefe 50g Zucker 350g Mehl Prise Salz 2 P Vanillinzucker 50g weiche Butter 1 Ei für die Streusel: 70g Mehl 30g Zucker Prise Salz Prise Zimt 35g Butter für die Cheesecakemasse: 250g Quark oder Frischkäse 50g Zucker 1 P Vanillinzucker 1 Eigelb 1/2 EL Speisestärke 1 TL Zitronensaft für die Apfelfüllung: 2 Äpfel 1 EL brauner Zucker 1 TL Zimt 1 P Vanillinzucker - für den Hefeteig die Milch in einem Topf lauwarm erwärmen, die Hefe und den Zucker hinzugeben, damit sich die Hefe auflöst - Mehl, Salz & Vanillinzucker in einer Schüssel mischen und eine Mulde formen - in die Mulde das Ei, die Butter & die Hefemischung geben und alles ordentlich miteinander verkneten - abgedeckt 60 min an einen warmen Ort stellen - für die Streusel alles miteinander in einer Schüssel vermengen und zu Streuseln kneten - für die Cheesecakemasse alles miteinander verrühren - die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Zucker, Vanillinzucker & Zimt in einem Topf zusammen kurz köcheln lassen - den Teig nach der Ruhezeit in 6-8 Kugeln formen und 15 min unter einem Tuch liegen lassen - auf einem mit Backpapier belegten Blech die Kugeln platzieren und mit Hilfe einer Unterseite zB von einem Glas eine Mulde formen, mit den Fingern dies dann nochmal verfeinern - in die Mulde wird zunächst die Cheesecakemasse gefüllt, danach kommen darauf die Äpfel - zum Schluss die Streusel auf alles verteilen - ggf. die Ränder noch mit Ei bestreichen - im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober- & Unterhitze für 25-30 min backen - aus dem Ofen wahlweise noch mit Puderzucker verzieren <3 —> folgt mir unbedingt für weitere leckere Rezepte!! 😋🫶🏻 . . . . . . . . . . . . . . . #herbst#backen#rezept#herbstrezepte#backinspo

Apfel-Cheesecake-Streuseltaler - das ist DAS perfekte Herbst-Gebäck!! 😍😋🧸🍎 einfach die allerallerbeste Kombi - müsst ihr nachmachen 🫶🏻 hier ist das Rezept für euch: für den Hefeteig: 150ml Milch 18g frische Hefe 50g Zucker 350g Mehl Prise Salz 2 P Vanillinzucker 50g weiche Butter 1 Ei für die Streusel: 70g Mehl 30g Zucker Prise Salz Prise Zimt 35g Butter für die Cheesecakemasse: 250g Quark oder Frischkäse 50g Zucker 1 P Vanillinzucker 1 Eigelb 1/2 EL Speisestärke 1 TL Zitronensaft für die Apfelfüllung: 2 Äpfel 1 EL brauner Zucker 1 TL Zimt 1 P Vanillinzucker - für den Hefeteig die Milch in einem Topf lauwarm erwärmen, die Hefe und den Zucker hinzugeben, damit sich die Hefe auflöst - Mehl, Salz & Vanillinzucker in einer Schüssel mischen und eine Mulde formen - in die Mulde das Ei, die Butter & die Hefemischung geben und alles ordentlich miteinander verkneten - abgedeckt 60 min an einen warmen Ort stellen - für die Streusel alles miteinander in einer Schüssel vermengen und zu Streuseln kneten - für die Cheesecakemasse alles miteinander verrühren - die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Zucker, Vanillinzucker & Zimt in einem Topf zusammen kurz köcheln lassen - den Teig nach der Ruhezeit in 6-8 Kugeln formen und 15 min unter einem Tuch liegen lassen - auf einem mit Backpapier belegten Blech die Kugeln platzieren und mit Hilfe einer Unterseite zB von einem Glas eine Mulde formen, mit den Fingern dies dann nochmal verfeinern - in die Mulde wird zunächst die Cheesecakemasse gefüllt, danach kommen darauf die Äpfel - zum Schluss die Streusel auf alles verteilen - ggf. die Ränder noch mit Ei bestreichen - im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober- & Unterhitze für 25-30 min backen - aus dem Ofen wahlweise noch mit Puderzucker verzieren <3 —> folgt mir unbedingt für weitere leckere Rezepte!! 😋🫶🏻 . . . . . . . . . . . . . . . #herbst#backen#rezept#herbstrezepte#backinspo

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