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mitha4897
Mitha :
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2025-10-20 10:01:58
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Conserva de Alho no Blend de Azeite (70% óleo e 30% azeite) Ingredientes: 	•	500 g de alho descascado 	•	350 ml de óleo vegetal 	•	150 ml de azeite de oliva 	•	2 folhas de louro 	•	2 ramos de alecrim fresco 	•	4 folhas de limoeiro (ou de limão siciliano/taiti, bem lavadas e secas) 	•	Sal (opcional, a gosto) 	•	Vidros esterilizados com tampa Modo de preparo: 	1.	Branqueamento do alho: Leve o alho descascado para cozinhar em água fervente por 1 minuto. 	2.	Choque térmico: Retire o alho da água fervente e imediatamente mergulhe em água com gelo para interromper o cozimento. 	3.	Secagem: Escorra bem e seque os dentes de alho completamente com um pano limpo ou papel toalha. Isso é importante para evitar água na conserva e aumentar a durabilidade. 	4.	Montagem: Distribua os dentes de alho nos vidros esterilizados. Acrescente as folhas de louro, os ramos de alecrim e as folhas de limão. 	5.	Cobertura com o blend: Misture o óleo vegetal com o azeite e aqueça levemente até ficar morno (não precisa ferver). Cubra o alho nos vidros completamente com essa mistura, garantindo que não fiquem dentes de alho expostos ao ar. 	6.	Fechamento e conservação: Tampe os vidros com firmeza. Após esfriar, armazene na geladeira. Validade: 	•	Até 30 dias na geladeira. 	•	Sempre use utensílios limpos para retirar o alho e mantenha os dentes sempre cobertos com o óleo/azeite. #maisbotecomenoshamburgueria #receitas #cozinha #explorar #gastronomy #restaurante #culinaria #agro #restaurant #comida #boteco #viralvideos#CapCut
Conserva de Alho no Blend de Azeite (70% óleo e 30% azeite) Ingredientes: • 500 g de alho descascado • 350 ml de óleo vegetal • 150 ml de azeite de oliva • 2 folhas de louro • 2 ramos de alecrim fresco • 4 folhas de limoeiro (ou de limão siciliano/taiti, bem lavadas e secas) • Sal (opcional, a gosto) • Vidros esterilizados com tampa Modo de preparo: 1. Branqueamento do alho: Leve o alho descascado para cozinhar em água fervente por 1 minuto. 2. Choque térmico: Retire o alho da água fervente e imediatamente mergulhe em água com gelo para interromper o cozimento. 3. Secagem: Escorra bem e seque os dentes de alho completamente com um pano limpo ou papel toalha. Isso é importante para evitar água na conserva e aumentar a durabilidade. 4. Montagem: Distribua os dentes de alho nos vidros esterilizados. Acrescente as folhas de louro, os ramos de alecrim e as folhas de limão. 5. Cobertura com o blend: Misture o óleo vegetal com o azeite e aqueça levemente até ficar morno (não precisa ferver). Cubra o alho nos vidros completamente com essa mistura, garantindo que não fiquem dentes de alho expostos ao ar. 6. Fechamento e conservação: Tampe os vidros com firmeza. Após esfriar, armazene na geladeira. Validade: • Até 30 dias na geladeira. • Sempre use utensílios limpos para retirar o alho e mantenha os dentes sempre cobertos com o óleo/azeite. #maisbotecomenoshamburgueria #receitas #cozinha #explorar #gastronomy #restaurante #culinaria #agro #restaurant #comida #boteco #viralvideos#CapCut

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