@pecaminosamentedulce: 🍊🍒 Pastel de Frutas Casero – ¡Suave, Aromático y Lleno de Sabor! 🍰✨ Un clásico que nunca pasa de moda ❤️. Este pastel combina frutas secas, nueces y un toque de naranja que lo hace esponjoso y perfumado, ideal para acompañar el café o disfrutar en familia. 👩‍🍳💛 🧁 Ingredientes: 1 ½ tazas (190 g) de harina de trigo ½ taza (100 g) de azúcar morena ½ taza (115 g) de mantequilla derretida 2 huevos ½ taza (120 ml) de jugo de naranja natural 1 cucharadita de extracto de vainilla (sin alcohol) 1 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de canela en polvo ¼ cucharadita de sal 1 taza (150 g) de frutas secas picadas (higos, dátiles, pasas, cerezas, etc.) ½ taza (75 g) de nueces picadas 👩‍🍳 Instrucciones paso a paso: Preparar el horno y molde: Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde mediano o cúbrelo con papel vegetal. Preparar las frutas: Si las frutas secas están muy duras, colócalas en un bol con el jugo de naranja durante 10–15 minutos para que se hidraten. Luego escúrrelas y reserva el jugo. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal. Mezcla bien y reserva. Batir los ingredientes húmedos: En otro bol, bate los huevos con el azúcar morena y la mantequilla derretida. Añade el jugo de naranja (incluido el que usaste para remojar las frutas) y la vainilla. Mezcla hasta integrar. Unir las mezclas: Agrega poco a poco los ingredientes secos a los húmedos, mezclando con una espátula hasta obtener una masa homogénea. Incorporar frutas y nueces: Añade las frutas secas y las nueces. Mezcla suavemente para que se repartan de manera uniforme. Hornear: Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40–45 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Enfriar y servir: Deja enfriar el pastel en el molde unos 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla. 💡 Consejo de la Abuela: Para un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de ralladura de naranja o una cucharada de miel a la masa 🍯🍊. Y si lo guardas bien tapado, ¡se conserva húmedo y delicioso durante varios días! 😍

Repostería Pro

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Tuesday 21 October 2025 18:52:29 GMT