@atu_meshi: 〆まで美味しい鍋レシピ♪ 『うま塩バターの豚バラ白菜鍋』 材料（2人分） 豚バラ肉…300g 白菜…1/4個 ごま油…大さじ1 おろしにんにく…2片 バター…20g 黒こしょう・ポン酢…適量 〈スープの素〉 水…500ml 鶏ガラスープの素…大さじ1 作り方 ① 下準備 ・白菜を一口大に切る。 ・にんにくを薄く輪切りにする。 ・水と鶏ガラスープの素を混ぜておく。 ② 炒める 鍋にごま油を引き中火で豚バラ肉を炒める。 火が通ったら一度取り出す。 ③ 煮る・仕上げ 同じ鍋に白菜・スライスにんにく・スープの素を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。 野菜に火が通ったら豚バラを戻し入れ、バターと黒こしょうを加えて味を整える。 30秒ほどフタをしてバターを溶かしたら完成。 🍲 Delicious Until the Last Bite! “Pork Belly & Chinese Cabbage Hot Pot with Savory Butter Salt Broth” Ingredients (Serves 2) • Pork belly … 300g • Chinese cabbage … 1/4 head • Sesame oil … 1 tbsp • Grated garlic … 2 cloves • Butter … 20g • Black pepper & ponzu … to taste 〈Soup Base〉 • Water … 500ml • Chicken stock powder … 1 tbsp ⸻ Instructions ① Preparation • Cut the cabbage into bite-sized pieces. • Slice the garlic thinly. • Mix the water and chicken stock powder together. ② Stir-fry Heat sesame oil in a pot over medium heat and stir-fry the pork belly. Once cooked, remove the pork from the pot and set aside. ③ Simmer & Finish In the same pot, add the cabbage, sliced garlic, and the soup base. Simmer until the cabbage becomes tender. Return the pork to the pot, add butter and black pepper, and adjust the taste. Cover with a lid for about 30 seconds to melt the butter, then it’s ready to serve! #料理 #cooking #japanesefood #yummy #お鍋

あつメシ

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Wednesday 22 October 2025 08:44:45 GMT