@regainyouth.id: 🧬 1️⃣ Kandungan Asli Bawang Putih: Alliin & Alliinase Di dalam setiap siungnya, ada dua zat yang tidak berbahaya dan tidak berbau: Alliin — asam amino sulfur yang diam. Alliinase — enzim yang “tidur” di ruang terpisah dalam sel bawang. Begitu kamu memotong, menggeprek, atau mengunyah bawang, dinding selnya rusak. Keduanya akhirnya bertemu dan bereaksi cepat, menciptakan senyawa baru bernama Allicin (diallyl thiosulfinate) , inilah bentuk aktif yang memberi bau tajam khas dan seluruh manfaat penyembuhannya. 🌿 2️⃣ Allicin: Bentuk Aktif dengan Efek Biologis Kuat Riset menemukan bahwa allicin memiliki tiga fungsi utama: 🧫 Antimikroba: mampu membunuh bakteri, jamur, dan bahkan virus dengan merusak dinding sel mikroba. 🧠 Antikanker: menstimulasi apoptosis (bunuh diri sel kanker) dan melindungi DNA dari stres oksidatif. 🔥 Antiinflamasi: menekan sitokin penyebab peradangan. ⚠️ 3️⃣ Bahaya Mengunyah Langsung Bawang Mentah Saat kamu mengunyah langsung bawang mentah, reaksi pembentukan allicin terjadi terlalu cepat dan terlalu pekat. Dalam bentuk segar seperti ini, allicin bersifat iritatif dan oksidatif tinggi. Akibatnya: Mulut terasa terbakar, Tenggorokan perih, Asam lambung meningkat dan memicu GERD Kenapa begitu? Karena allicin memicu aktivasi reseptor nyeri TRPA1 & TRPV1 , reseptor yang sama seperti yang diaktifkan oleh capsaicin pada cabai atau wasabi. Tubuh meresponsnya seperti luka bakar kimia: panas, pedih, terbakar. Dan ketika masuk ke lambung, sifat asam dan reaktifnya menstimulasi produksi HCl, memperparah refluks. ⏳ 4️⃣ Cara Konsumsi yang benar 1. Potong, geprek, atau cincang bawang putih segar. 2. Diamkan di suhu ruang selama 10–15 menit. Bertujuan agar Allin menjadi bentuk aktifnya yaitu Allicin 3. Baru setelah itu konsumsi , bisa ditelan langsung, atau minum dengan air mineral, campur madu atau dengan coconut oil. HASILNYA: ✅ Kadar allicin maksimal , efek antibakteri dan antioksidan tinggi. ✅ Iritasi berkurang drastis di mulut dan lambung. ✅ Penyerapan meningkat, karena allicin sudah terbentuk sempurna sebelum masuk sistem pencernaan. ✅ Efek healing-nya stabil dan lembut, tanpa sensasi terbakar atau rasa mual. #bawangputih #maag #gerd

RegainYouth.id

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 23 October 2025 10:55:22 GMT