⁨ ألذ السندويتشات حضروهم للغذاء أو العشاء بالمطلوع و الكبدة 😍 وصفة المطلوع: نصف كاس سميد رطب و كاس و نصف فرينة نزيدلهم ملعقة صغيرة خميرة و ملعقة صغيرة سكر و نلم العجينة بالماء الدافي و شوية ملح، نعجنها حتى نتحصل على عجينة طرية و تتلاصق. نخليها تخمر مبعد نقسمها 5 كويرات صغيرة، نفتح كل واحدة بالحلال فوق سميد و نخليهم يخمرو نصف ساعة. نطيبهم في طاجين حتى يتنفحو و يتحمرو. طريقة الكبدة: في مقلاة حطيت شوية زيت و صبيت الكبدة (بعد ما نقيتها و غسلتها بالماء و الخل مليح، و قطعتها صغيرة). زدتلها ملح، فلفل أسود، بابريكا و شوية من توابل الدجاج، الثوم. و قليتها مليح و في الاخير زدتلها ملعقة صغيرة خل و رشة معدنوس. خليت فيها شووية تاع لاصوص و زدتلها البطاطا المقلية. بالنسبة للصلصة لي استعملت ديما يوصلوني أسئلة عليها، هي صلصة الثوم بدون بيض وصفتها في الريل المثبت على صفحتي و نخيلهالكمً مكتوبة: - 2 او 3 فصوص ثوم صغيرة - ملعقة مايونيز - علبة جبن طبيعي - شوية ملح - نصف كاس زيت نبقا نطلع بالخلاط حتى نتحصل على مزيج متماسك و كريمي . . . . . #سندويتش #سندويتشات #سندويتشات_صيفية #صندويش #سندويتشات_دجاج ⁩ ⁩⁩ - @dr_strawberry27