@bakerybynoelia: RECETA | Bizcocho de chocolate PERFECTO ✨ • 185 g de harina • 265 g de azúcar • 65 g de cacao en polvo • 5 g impulsor • 2 huevos • 165 ml de leche • 165 ml de agua tibia • 55 ml de aceite de girasol Para la ganache (opcional) • 250 ml de nata para montar • 250 g de chocolate negro • 35 g de mantequilla • 250 g de dulce de leche 1️⃣ Bizcocho • Mezcla en un bol la harina, el cacao y el impulsor • En otro bol, monta los huevos con el azúcar . • Incorpora los líquidos a los huevos montados , añade el agua tibia poco a poco. • Añade los secos y mezcla hasta tener una masa homogénea. • Vierte la masa en un molde engrasados o forrado con papel y hornea a 180 °C durante unos 45 minutos o hasta que al pinchar salga limpio. • Deja enfriar completamente antes de desmoldar. 2️⃣ Ganache • Calienta la nata hasta que casi hierva y viértela sobre el chocolate troceado. • Mezcla hasta que el chocolate se funda. • Añade la mantequilla y el dulce de leche, y remueve hasta obtener una crema brillante y suave.

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Thursday 23 October 2025 18:26:07 GMT