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Stuffed Flatbreads from around the 🌍  Aloo Paratha 🇮🇳 | 🇬🇧 & 🇩🇪 Recipe ⬇️  To a bowl add  -2 cups whole wheat flour (240 g), or more if needed -1/2 tsp salt -1 cup water, as needed Kneed until you have a smooth dough, cover and let it rest for 30 mins. For the filling, Peel and boil -3-4 potatoes (14oz, 400 g)  until fork tender. Mash them and then add -2 tbsp cilantro, finely chopped -1 tsp minced ginger -1 green chili, chopped (optional) Seasoning: -salt, to taste -1 tsp Garam Masala -1 tsp coriander powder -1 tsp paprika powder -1/2 tsp cumin powder And combine. Roll out a piece of dough and place the filling in the center. Close it and roll it out carefully. Place it on a hot pan. Cook both sides until golden brown with dark spots and brush both sides with oil. Serve hot with chutney and enjoy :) Deutsch: -240 g  Vollkornmehl oder mehr, falls erforderlich -1/2 TL Salz -120 ml Wasser, mehr bei Bedarf In eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.  Zugedeckt 30 Min. ruhen lassen. Für die Füllung, -3-4 Kartoffeln (400g) schälen und kochen bis sie weich sind.  Die Kartoffeln zu einem Kartoffelbrei verarbeiten und  -2 EL Koriander, fein gehackt -1 TL gehackter Ingwer -1 grüne Chilischote, gehackt (optional) Gewürze: - springen, tippen -1 TL Garam Masala -1 TL Korianderpulver -1 TL Paprikapulver - 1/2 TL Kreuzkümmelpulver Hinzufügen und vermengen. Ein Stück Teig ausrollen und die Füllung in die Mitte geben. Verschließen und dann vorsichtig ausrollen. In einer heißen Pfanne beide Seiten goldbraun braten und mit etwas öl bepinseln. Heiß mit Chutney servieren und genießen  #alooparatha #alooparatharecipe #alooparanthe #alooparathas #stuffedflatbread #paratha #paratharecipe #parathalovers #parathas #paratharoll #bolani #gözleme #papusa #mhajeb #placinte #placinta #flatbread #flatbreadrecipe #flatbreads #flatbreadlove #flatbreadlove #indian #indianfood #indianrecipes #indianrecipe #veganindian #indischesessen #indischessen #indischerezepte #fladenbrot #indianfoodie #vegan #veganrecipes #veganfood #vegano #veganesessen #veganesessen #veganerezepte #veganesrezept #vegantiktok #veganrecipe #vegana #veganuary #veganuary2023 #veganuarydeutschland #vegetarian #vegetarisch #vegetariano #vegetarianrecipe
Stuffed Flatbreads from around the 🌍 Aloo Paratha 🇮🇳 | 🇬🇧 & 🇩🇪 Recipe ⬇️ To a bowl add -2 cups whole wheat flour (240 g), or more if needed -1/2 tsp salt -1 cup water, as needed Kneed until you have a smooth dough, cover and let it rest for 30 mins. For the filling, Peel and boil -3-4 potatoes (14oz, 400 g) until fork tender. Mash them and then add -2 tbsp cilantro, finely chopped -1 tsp minced ginger -1 green chili, chopped (optional) Seasoning: -salt, to taste -1 tsp Garam Masala -1 tsp coriander powder -1 tsp paprika powder -1/2 tsp cumin powder And combine. Roll out a piece of dough and place the filling in the center. Close it and roll it out carefully. Place it on a hot pan. Cook both sides until golden brown with dark spots and brush both sides with oil. Serve hot with chutney and enjoy :) Deutsch: -240 g Vollkornmehl oder mehr, falls erforderlich -1/2 TL Salz -120 ml Wasser, mehr bei Bedarf In eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt 30 Min. ruhen lassen. Für die Füllung, -3-4 Kartoffeln (400g) schälen und kochen bis sie weich sind. Die Kartoffeln zu einem Kartoffelbrei verarbeiten und -2 EL Koriander, fein gehackt -1 TL gehackter Ingwer -1 grüne Chilischote, gehackt (optional) Gewürze: - springen, tippen -1 TL Garam Masala -1 TL Korianderpulver -1 TL Paprikapulver - 1/2 TL Kreuzkümmelpulver Hinzufügen und vermengen. Ein Stück Teig ausrollen und die Füllung in die Mitte geben. Verschließen und dann vorsichtig ausrollen. In einer heißen Pfanne beide Seiten goldbraun braten und mit etwas öl bepinseln. Heiß mit Chutney servieren und genießen #alooparatha #alooparatharecipe #alooparanthe #alooparathas #stuffedflatbread #paratha #paratharecipe #parathalovers #parathas #paratharoll #bolani #gözleme #papusa #mhajeb #placinte #placinta #flatbread #flatbreadrecipe #flatbreads #flatbreadlove #flatbreadlove #indian #indianfood #indianrecipes #indianrecipe #veganindian #indischesessen #indischessen #indischerezepte #fladenbrot #indianfoodie #vegan #veganrecipes #veganfood #vegano #veganesessen #veganesessen #veganerezepte #veganesrezept #vegantiktok #veganrecipe #vegana #veganuary #veganuary2023 #veganuarydeutschland #vegetarian #vegetarisch #vegetariano #vegetarianrecipe

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