@chef_haim_cohen: #תתחילו_לבשל חמין מקרוני 2 חבילות בוקטיני 4 כרעיים עוף 4 שוקיים עוף שמן זית מלח תבלינים נוספים לפי הטעם מטגנים עוף מכל צדדיו בשמן זית עד קבלת צבע שחום. בסיר נפרד ממליחים מים ומביאים לרתיחה, מבשלים פסטה עד שהיא מוכנה לגמרי. כשהעוף שחום - מוציאים לקערה נפרדת. מכניסים את הפסטה המבושלת לאותו הסיר שטוגן בו העוף ומערבבים היטב. מוצאים את רוב הפסטה לסיר הקודם רק לרגע, ומשאירים שכבה דקה של פסטה בתחיתת הסיר הנוכחי. מסדרים חצי מכמות העוף על הפסטה, מעליו שכבת פסטה נוספת וכך הלאה בשכבות. מגבירים את האש, לשתי דקות, ואז מוסיפים כוס וחצי מים רותחים, ומנמיכים את האש. בשלב זה אפשר להכניס לתנור על 100 מעלות ל2-3 שעות, או פלטת שבת לכמה שעות. קלי קלות, בתיאבון ❤️

Chef_Haim_Cohen
Chef_Haim_Cohen
Open In TikTok:
Region: IL
Saturday 01 November 2025 06:40:04 GMT
144397
4056
126
712

Music

Download

Comments

user1210921958549
user1210921958549 :
יש לך הרבה מה ללמוד על חמין מקרון
2025-11-01 07:30:48
36
user004949260
eshed :
מי החמודה שמצלמת?
2025-11-01 06:53:46
0
user8112002679323
242424 :
נכון.שמיכה
2025-11-04 04:14:55
0
user5037277961907
hana :
ממש עולב ככה לזלזל בחמין 1איפה תבלינים 2 איפה בצים 3 זמן ארוך בבישול וזה מה שנותן את הטעם 4 בתאבון
2025-11-04 04:46:04
0
maor0103
maor0103 :
אצלנו שמים קצת רסק במים והרבה פלפל שחור
2025-11-01 07:12:11
0
foxy.._.lady
Foxy Lady :
איך אף אחד לא קורא לזה חמינקרוני??
2025-11-02 11:18:36
0
.shosh.ross
שוש רוס shosh ross :
מה עם רסק עגבניות שיהיה אדום?
2025-11-01 12:26:47
3
ofraori
OfraOri :
זה אוכל סורי שבלי הבהרט הסורי זה לא זה
2025-11-01 14:35:11
0
shifra581
shifra :
תבלינים?
2025-11-03 13:30:43
0
noacohen4
Noa Cohen :
בטח עד היום יש לנו שמיכת חמין בבית 😂😂
2025-11-03 11:29:22
1
ofrahefernissan
Ofra Hefer Nissan :
חסר לי הבצל המטוגן שמערבבים עם המקרוני, מלח, פלפל, פפריקה וקינמון, תפו"א בתחתית, לילה בתנור, מתכון ירושלמי עתיק יומין.
2025-11-02 17:36:13
6
meravzadok265
Merav Zadok265 :
מה בלי תבלינים???
2025-11-03 12:17:13
0
doritgrad
dor :
אצלנו מטגנים את העוף עם קינמון וגם את הספגטי מטבלים עם קינמון ופלפל שחור והשאר כמו שעשית הופכים אותה ליוצא שכבה של אחתה קרנשיט שרבים עליה
2025-11-01 19:36:28
1
moriya__ifergan
moriya_ifergan :
יש לי את המתכון של החמין המקרוני עוד מלאישה של פעם שהייתי בעשרה חחח
2025-11-03 08:36:28
0
11coconut11
Leann :
אצלנו מכינים עם בצל מטוגן, פפריקה, בהרט ולפעמים עם נגיעונת רסק (כשממש רוצים להשתגע)
2025-11-02 18:31:42
0
judyth1968
יהודית אפרים :
לא ברור , האם ההמלחה שאתה נוהג לעשות גם לשניצל גם כאן היא מעבר להכשרה שממילא עושים בקצביה ?
2025-11-01 08:20:19
1
rivifoster4
Rivi Foster :
מי רוחץ את הסיר???
2025-11-02 21:20:10
0
zmidrony
user9825458625313 :
נראה טוב ❤❤❤
2025-11-03 16:41:35
0
m_2710
מ :
איש נורא מצחיק?! מה זה לא
2025-11-02 15:34:20
0
itayanderan
בית הפקות גרסת הבמאי :
לא שמים שום תבלין?
2025-11-01 07:09:17
5
eliot.157
Eliot 1 :
היא צוחקת המון אבל אף אחד לא מבין מה מצחיק
2025-11-02 16:07:12
0
user004949260
eshed :
ולמה היה במלח כעשרים דקות?
2025-11-01 06:54:09
0
yzhakdy63p5iirhp
yzhak :
אחי חיים כהן תלמד אותנו לעשות אגריסטדה בבקשה זה חשוב לי מאוד
2025-11-01 09:31:27
1
sigalnissan
סיגל :
לשמיכה שמכסה את החמין על הפלטה קראו "ג'ילקט אל תבית"😅
2025-11-01 14:35:45
1
maor0103
maor0103 :
מאכל ירושלמי מרגש 🥹
2025-11-01 07:09:52
0
To see more videos from user @chef_haim_cohen, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About