@delicious_kitcheen: ✨•Sfenj Rezept • marokkanische Donuts 🇲🇦✨ ✨Außen knusprig, innen fluffig - ein Stück marokkanische Tradition auf deinem Teller Mit einfachen Zutaten und etwas Geduld bekommst du den perfekten Sfnej-Teig. Am besten warm servieren mit Honig oder Zucker - purer Genuss! 🇩🇪Zutaten: 500 g Mehl EL Zucker EL Trockenhefe TL Salz EL Essig 300 ml warmes Wasser 50 ml Milch Öl zum Frittieren 👩🏻‍🍳Zubereitung: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Hefe und Salz gut vermischen. Dann Essig, Milch und warmes Wasser hinzufügen. Alles zu einem weichen, leicht klebrigen Teig verrühren - am besten mit der Hand oder einem Holzlöffel. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit die Hefe arbeiten kann. Danach den Teig noch einmal kräftig durchkneten, bis er geschmeidig wird. Jetzt abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen, bis der Teig leicht aufgegangen ist. Hände leicht mit Öl bestreichen und den Teig in kleine Stücke teilen. Jede Portion zu einer Kugel formen und mit dem Finger ein Loch in die Mitte drücken - so entsteht die klassische Sfnej-Form. Öl in zwei Pfannen erhitzen, in einer Pfanne mehr Öl als in der anderen. Die Sfnej vorsichtig ins heiße Öl geben in die Pfanne mit wenig Ol damit die Sfnej eine schöne Form bekommen und schnell in die zweite Pfanne geben und goldbraun frittieren, dabei regelmaßig wenden. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren - pur oder mit Honig. #الشعب_الصيني_ماله_حل😂😂 #المغرب🇲🇦تونس🇹🇳الجزائر🇩🇿تركيا🇹🇷_العراق🇮🇶#اكسبلور #viral #fyp

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Sunday 02 November 2025 21:03:55 GMT