@monsieurcuisine: Aromatisch, cremig & voller Gewürze: dieses indische Curry ist ein echtes Geschmackserlebnis! 🌶 Du brauchst: 🍗 700 g Hähnchenfleisch 🥥 1 Dose Kokosmilch 🥛 250 ml Sahne 🍅 200 ml passierte Tomaten 🥄 1 EL Tomatenmark 🥢 2 EL Sojasauce 🌱 1 Stück Ingwer, ½ Chili, 1 Stück Kurkuma 🧄 4 Knoblauchzehen 🌰 400 g Mandelsplitter 🌶 2 EL Garam Masala, 2 EL Currypulver 🧅 1 Gemüsezwiebel 🥛 2 EL griechischer Joghurt 🌿 Frischer Koriander Öl So geht’s: 1️⃣ Mandelsplitter mit Garam Masala → Programm Anbraten 1x → dann 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. 2️⃣ Ingwer, Knoblauch, Kurkuma & Chili → 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. 3️⃣ Hähnchen mit Joghurt, Ingwer-Knoblauch-Paste, Currypulver & Tomatenmark marinieren → 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. 4️⃣ Zwiebel → 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern → 2 EL Öl → 1x Anbraten → umfüllen. 5️⃣ Hähnchen anbraten (1x), dann Zwiebeln, Mandelmischung, Sahne, Kokosmilch, Tomaten & Sojasauce dazu → 1 Std. | 100 °C im Linkslauf kochen. 6️⃣ Mit frischem Koriander, Reis & Naan servieren. 🤤 Speichere dir das Rezept gern ab! —— Aromatic, creamy & full of spices: this Indian curry is pure comfort food magic! 🌶🍛 You need: 🍗 700 g chicken 🥥 1 can coconut milk 🥛 250 ml cream 🍅 200 ml tomato purée 🥄 1 tbsp tomato paste 🥢 2 tbsp soy sauce 🌱 1 piece ginger, ½ chili, 1 piece turmeric 🧄 4 garlic cloves 🌰 400 g almonds (slivered) 🌶 2 tbsp garam masala, 2 tbsp curry powder 🧅 1 onion 🥛 2 tbsp Greek yogurt 🌿 Fresh coriander oil How to make it: 1️⃣ Toast almonds with garam masala → run sauté program once → then 15 sec | speed 10 blend, set aside. 2️⃣ Blend ginger, garlic, turmeric & chili → 10 sec | speed 10. 3️⃣ Marinate chicken with yogurt, ginger-garlic paste, curry powder & tomato paste → refrigerate for 1 hour. 4️⃣ Chop onion → 5 sec | speed 8 → add 2 tbsp oil → 1x sauté → set aside. 5️⃣ Sauté chicken (1x), then add onion, almond mix, cream, coconut milk, tomato purée & soy sauce → cook 1 hr | 100 °C counterclockwise 6️⃣ Serve with fresh coriander, rice & naan. 🤤 Feel free to save the recipe! #indischescurry #soulfood #comfortfood #monsieurcuisine #currylovers

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Monday 03 November 2025 11:45:23 GMT