Resep Ayam Goreng Gurih 🍗 Bahan Utama: * 🐔 1 ekor ayam, potong 10–12 bagian * 🍋 1 sdm air jeruk nipis (opsional, untuk menghilangkan bau amis) * 💧 500 ml air (untuk merebus) * 🧅 Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) Bumbu Halus: * 🧄 6 siung bawang putih * 🧅 8 butir bawang merah * 🥜 4 butir kemiri, sangrai * 🧂 1 sdt ketumbar * 🌶️1 sdt merica butir * 🥕 2 ruas kunyit (bakar agar lebih wangi) * 🍠 2 ruas jahe * 🧅 2 ruas lengkuas Bumbu Tambahan: * 🌿 2 lembar daun salam * 🍃 2 lembar daun jeruk * 🌾 1 batang serai, memarkan * 🧂 Garam secukupnya * 🍚 Kaldu bubuk/penyedap (opsional) Cara Membuat: * Bersihkan ayam. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10 menit, bilas bersih. * Tumis bumbu. Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. * Ungkep ayam. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan air hingga ayam hampir terendam. Masukkan garam dan penyedap sesuai selera. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam empuk (sekitar 30–40 menit). * Goreng ayam. Panaskan minyak cukup banyak. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan kulitnya garing. Jangan terlalu lama agar tidak kering. * Sajikan. Sajikan dengan sambal, lalapan, atau nasi hangat. #epep #storyepep🎭 #jagoancs🤙🥴 #cselit🥵🤙 - @kamzzesp1