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Poêlée de bœuf haché et pommes de terre Ingrédients 500 g de bœuf haché 700 g de pommes de terre 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 1 poivron rouge (facultatif) 1 c. à soupe de concentré de tomate (ou 2 c. à soupe de coulis) 1 c. à café de paprika 1 c. à café d'herbes de Provence Huile d'olive ou autre huile de cuisson Sel, poivre Persil frais pour servir (facultatif) Préparation 1. Préparer les ingrédients Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés. Émincer l'oignon, hacher l'ail. Couper le poivron (si utilisé) en petits morceaux. 2. Cuire les pommes de terre Dans une grande poêle ou sauteuse, chauffer un filet d'huile. Faire revenir les dés de pommes de terre à feu moyen 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Remuer régulièrement. Saler légèrement. Réserver. 3. Cuire la viande Dans la même poêle, ajouter un peu d'huile si besoin. Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron 3-4 minutes Ajouter le bœuf haché, faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajouter le concentré de tomate, le paprika, les herbes, le sel et le poivre. Mélanger. 4. Mélanger et finir la cuisson Remettre les pommes de terre dans la poêle. Mélanger délicatement pour bien enrober le tout. Cuire encore 5 à 10 minutes à feu doux pour que les saveurs se mêlent. Astuces Pour une version plus gourmande : ajoutez du fromage râpé en fin de cuisson ou un œuf au plat par-dessus. Vous pouvez ajouter des petits pois ou des haricots verts pour un plat encore plus complet. #cuisinetiktok_ #cuisinetiktok_ #cuisine

Poêlée de bœuf haché et pommes de terre Ingrédients 500 g de bœuf haché 700 g de pommes de terre 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 1 poivron rouge (facultatif) 1 c. à soupe de concentré de tomate (ou 2 c. à soupe de coulis) 1 c. à café de paprika 1 c. à café d'herbes de Provence Huile d'olive ou autre huile de cuisson Sel, poivre Persil frais pour servir (facultatif) Préparation 1. Préparer les ingrédients Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés. Émincer l'oignon, hacher l'ail. Couper le poivron (si utilisé) en petits morceaux. 2. Cuire les pommes de terre Dans une grande poêle ou sauteuse, chauffer un filet d'huile. Faire revenir les dés de pommes de terre à feu moyen 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Remuer régulièrement. Saler légèrement. Réserver. 3. Cuire la viande Dans la même poêle, ajouter un peu d'huile si besoin. Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron 3-4 minutes Ajouter le bœuf haché, faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajouter le concentré de tomate, le paprika, les herbes, le sel et le poivre. Mélanger. 4. Mélanger et finir la cuisson Remettre les pommes de terre dans la poêle. Mélanger délicatement pour bien enrober le tout. Cuire encore 5 à 10 minutes à feu doux pour que les saveurs se mêlent. Astuces Pour une version plus gourmande : ajoutez du fromage râpé en fin de cuisson ou un œuf au plat par-dessus. Vous pouvez ajouter des petits pois ou des haricots verts pour un plat encore plus complet. #cuisinetiktok_ #cuisinetiktok_ #cuisine

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