@gled.kb: Tiramisu italien 🇮🇹 Biscuits cuillères : - 3 œufs - 80g de sucre - 80g de farine Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige avec 40g de sucre jusqu’à obtenir une meringue bien ferme. En parallèle, fouettez les jaunes avec les 40g de sucre restants jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez délicatement les jaunes dans la meringue, puis ajoutez la farine tamisée. Saupoudrez de sucre glace avant d’enfourner. Cuisson : 10 minutes à 170 °C. Crème mascarpone : - 3 œufs - 250g de mascarpone - 170g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige avec 100g de sucre jusqu’à obtention d’une meringue ferme. Fouettez les jaunes avec le sucre vanillé et les 70g de sucre restants jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la mascarpone. Incorporez délicatement la meringue à la préparation aux jaunes. #tiramisu #italie #🇮🇹 #recette #biscuit

Gledis&Kahina

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Saturday 08 November 2025 19:36:00 GMT