**** Berikut langkah-langkah membuat lumpia sederhana (isi sayur): 📝Bahan Kulit (jika buat sendiri): 250 gr tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 1 butir telur 400 ml air 1½ sdt garam 2 sdm minyak goreng Bahan Isian: 200 gr rebung / bengkuang (iris halus) 2 buah wortel (serut halus) 2 siung bawang putih (cincang) 4 siung bawang merah (cincang) 1½ sdt garam 1/2 sdt merica 1½ sdt kaldu bubuk Minyak untuk menumis Cara Membuat Kulit Lumpia: Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam. Aduk rata. Masukkan telur, aduk, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan cair dan tidak menggumpal. Tambahkan 2 sdm minyak, aduk. Panaskan teflon dengan api kecil, sapukan sedikit minyak. Tuang sedikit adonan, putar teflon hingga membentuk kulit tipis. Masak sebentar sampai pinggirannya terlepas. Angkat. Ulangi sampai adonan habis. Cara Membuat Isian: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan rebung/bengkuang. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang dan kadar air berkurang. Angkat dan dinginkan. Cara Membungkus & Menggoreng: Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan 1-2 sdm isian. Lipat sisi kiri-kanan lalu gulung. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air/putih telur. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang. Goreng lumpia sampai kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan dengan: Saus sambal / saus kacang / cuka pedas Tambahan cabai rawit untuk yang suka pedas Semoga bermanfaat😊🤗 #galaubrutal #foryoupage #fyp - @andhriiaghasii