Вершкова паста стеліні з кукурудзою та куркою 🌽🍗 Інгредієнти: паста стеліні (зірочки) — 250 г куряче філе — 1 шт. вода — 200 мл вершки від 20% — 150 г кукурудза — ½ банки твердий сир (типу моцарели) — 150 г плавлений сир — 1 ст. ложка з гіркою пармезан — 70 г часник — 2 зубчики вершкове масло — 20 г сіль, перець, паприка — за смаком зелень — для прикрашання Приготування: У сковорідку наливаємо воду, солимо, доводимо до кипіння й всипаємо стеліні. Варимо 2 хвилини під кришкою, потім відкриваємо й готуємо, поки вода не випариться. Додаємо вершки, кукурудзу, натертий сир, перемішуємо. За потреби підливаємо трохи води. Додаємо плавлений сир, готуємо ще 3–4 хвилини до кремової консистенції. Філе натираємо спеціями, обсмажуємо на вершковому маслі з двох сторін до готовності, нарізаємо слайсами. У пасту додаємо часник, пармезан, перемішуємо, викладаємо курку, прикрашаємо зеленню. Паста готується дуже швидко — усе разом до 10 хвилин. Головне — заздалегідь підготувати всі інгредієнти, щоб не переварити зірочки. - @ptashka.oly