@andreea.xstoica: Chifteluțe de pui cu sos de roșii, piure cremos și ciuperci trase în unt Ingrediente 🍴 Pentru chifteluțe: * 500 g carne tocată de pui @LaProvincia.Ro * 1 ceapă * 3 căței de usturoi * 1 morcov * 1 zucchini * Roșii uscate (după gust) * 3 linguri pesmet * Oregano * Boia * Sare * Ulei de măsline * 2 ouă Pentru sosul de roșii: * 1 sticlă suc de roșii * 1 conservă roșii cuburi * Apă (cât să clătești sticla și să completezi sosul) Pentru piure: * Cartofi (cât pentru porțiile tale) * Sare * Unt * Lapte Pentru ciuperci: * Ciuperci la alegere * Unt * Puțin ulei * Sare --- Mod de preparare 1. Legumele pentru bază * Toci ceapa, usturoiul și roșiile uscate. * Încingi tigaia până când picăturile de apă dansează, semn că e perfectă. * Adaugi puțin ulei de măsline și pui legumele la călit. 2. Compoziția pentru chifteluțe * Dai pe răzătoare morcovul și zucchini-ul. * Le pui într-un bol mare împreună cu carnea tocată de pui, condimentele (oregano, boia, sare etc.), plus pesmetul. * Amesteci bine și formezi biluțe mici. 3. Coacerea chifteluțelor * Așezi chifteluțele în tavă și le bagi în cuptor la 180°C, aproximativ 40 de minute. 4. Sosul de roșii * În aceeași tigaie în care ai călit legumele, torni sucul de roșii. * Clătești sticla pe jumătate cu apă și o torni înapoi în tigaie. * Adaugi și conserva de roșii cuburi pentru textură. * Lași totul să fiarbă ușor. 5. Integrarea chifteluțelor * Când chifteluțele sunt gata, le scoți din cuptor și le pui direct în tigaia cu sos. * Amesteci ușor, le lași să se împrietenească cu sosul și să tragă din aromă. * Rezultatul: absolut minunat. --- 6. Piureul cremos * Fierbi cartofii în apă cu sare. * Îi pasezi cu unt și lapte, până devin pufoși și cremoși. --- 7. Ciupercile trase în unt * Într-o tigaie separată, încălzești unt + puțin ulei. * Adaugi ciupercile și le rumenești. * Pui sare la final și le lași să-și facă magia. #retete #reteterapide #reteteusoare #carteretete #pui

Andreea Stoica

Open In TikTok:

Region: RO

Monday 17 November 2025 18:32:41 GMT