@eatwith_julia: Quarkstollen Zutaten: * 200 g Rosinen * Rum * 200 g Margarine (zimmerwarm) * 200 g Zucker * 200 g Haselnüsse, gehackt * 50 g Zitronat * 50 g Orangeat * 2 Eier * 250 g Magerquark * 500 g Weizenmehl Typ 405 * 1 Pk Backpulver * Margarine zum bestreichen * Puderzucker zum bestreuen Zubereitung: 12 h zuvor Rosinen in Rum einweichen. Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Am Backtag alle Zutaten in eine Schüssel geben und verkneten. Mit der Hand nachkneten. Teig auf die Arbeitsfläche geben und in 2 gleichgroße Stücke teilen. Zu Stollen formen. Mit flüssiger Margarine bestreichen und für ca. 50 Minuten backen. Bitte im Blick behalten, Stollen sollten mittelbesum sein. Erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit.

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Wednesday 19 November 2025 15:04:16 GMT
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Comments

ramona71367
Ramona :
Warum keine Butter? Margarine hat so einen Eigengeschmack, also ich mag das nicht.
2025-11-19 19:03:09
70
brigitte.biela
Gitte B. :
Ich nehme Butter statt Rama, schmeckt noch besser
2025-11-20 20:24:50
50
manuelakasten
Knöpfchen🥳 :
Sieht sehr lecker aus 😋 werde ich definitiv nach backen..👍📌 danke dafür 😍 Schönen 1.Advent 🎄⭐️
2025-11-30 11:00:51
1
schmetterling264
user3679121446794 :
Vielen Dank 🥰 fürs erklären und das schöne Rezept habe ihn heute ausprobiert ist mir gut gelungen
2025-11-28 20:20:36
1
budding851
Budding :
cool
2025-11-29 20:46:09
1
bakebea.1
🍰🧁𝑩𝒂𝒌𝒆𝑩𝒆𝒂🧁🍪 :
Danke für das tolle Rezept 🥰🥰🥰
2025-11-19 16:52:18
8
biggitwobridge
Biggi from twobridge :
Genau so backe ich schon über 30 Jahre meine Quarkstollen - ich mache noch Zitronat & Orangeat rein und dann friere ich sie ein … sind dann wie frisch gebacken …. verschenke ich jedes Jahr so um die 20 Stück … Ich drittele den Teig … so hat jeder Stollen so 550 Gr. … das reicht
2025-11-20 22:27:52
2
hausdrache1970
HausDrache1970 :
Kann ich statt Haselnuss auch Mandeln verwenden, bin allergisch. Ansonsten ist das Rezept super 👍
2025-11-22 10:53:11
2
nette84momof5
Nette84 :
Ist Stollen aber nicht immer Hefe?
2025-11-20 07:22:45
5
antjebachem
Antje Bachem :
Hallo, kann man den auch ohne Rum machen
2025-11-19 20:41:17
2
brimajo5
Sabine :
ich erwarte Zitronat und Orangeat durch Datteln oder getrocknete Aprikosen.
2025-11-21 05:01:30
6
gelimam7
Angelika Müller :
So einfach 😱 das mach ich doch gleich nach. Danke fürs Rezept 👍
2025-11-20 08:12:51
6
user4425055420692
Blacki :
Wie lange hält sich die Stolle?
2025-11-20 10:19:24
0
besfuss
Besfuss :
Tolles Rezept, wie lange kann ich ihn lagern?
2025-11-19 22:05:53
0
charlyannerose.kr
charlyAnnerose Kruschwitz :
wielange als Stollengebäck in muffinform?? Dankeschön
2025-11-20 10:13:47
0
mausi68811
Mausi :
Ich hab auch ein gemacht aber der ist hart geworden , muss man 1 Woche weglegen nach dem backen ?
2025-11-21 13:13:05
0
maya3fg
Maya :
Geht das auch ohne Rosinen
2025-11-20 11:02:11
0
user09326658
user093266 :
Prima 👍 werde ich machen.
2025-11-20 04:32:02
4
sabrinakoch66
brinchen :
meiner läuft immer breit 🥺
2025-11-19 19:29:57
1
jaquelineneumann3
jaquelineneumann3 :
Hallo kann ich bitte die genauen Mengen haben
2025-11-19 22:29:22
1
brigitte.biela
Gitte B. :
Nach dem Backen erst mit flüssiger Butter bestreichen, dann Puderzucker
2025-11-20 20:26:56
11
ana_lissabon
Ana :
Vielen Dank 🥰🙏
2025-11-21 09:16:21
2
lieberengel57
Ina D. :
Muss ich mal ausprobieren 💕
2025-11-20 22:33:41
1
schatzi8109
Schatzi :
Ich mache noch Zimt, Muskat eine Messerspitze rein und lasse den Teig 1 Stunde ruhen ich nehme Butter und keine Rama😳
2025-11-20 19:05:02
1
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