Tort cu șuncă în 30 de minute❤️ Подписывайся — у меня много простых и вкусных блюд! @kateatolsticova Nu-s bucătar, dar știu ce-i bun! Avem nevoie; Pentru aluat: Lapte — 500 ml Ouă — 3 buc Făină — 250 g Sare — ½ linguriță Unt — 15 g Pentru sosul Bechamel: Lapte — 500 ml Unt — 50 g Făină — 50 g Sare — după gust Cremă de brânză — 150 g Umplutură: Șuncă — 300/400 g Cașcaval — după gust 1. Amestecați toate ingredientele pentru aluat, amestecați bine și coaceți clătitele pe ambele părți. 2. Între timp, cât se prăjesc clătitele, puteți pregăti sosul Bechamel. Topiți complet untul, adăugați făina și amestecați ca făina să se încorporeze în unt, apoi adăugați treptat laptele și amestecați bine ca să nu rămână cocoloașe. Adăugați laptele în 3 etape și la foc mic amestecați sosul până când se îngroașă puțin, iar la final adăugați sare și topiți crema de brânză în sos. 3. Pe hârtia de copt puneți o clătită, ungeți-o cu Bechamel și adăugați șuncă. Faceți atâtea straturi câte ingrediente aveți (șuncă și sos), iar pe ultima clătită adăugați mai mult Bechamel, presărați cașcaval ras și coaceți în cuptor 5–10 minute, până când cașcavalul se rumenește ușor. Нам понадобится Для теста: Молоко — 500 мл Яйца — 3 шт Мука — 250 г Соль — ½ ч.л. Сливочное масло- 15г. Для соуса бешамель: Молоко- 500мл. Сливочное масло- 50г. Мука- 50г. Соль- по вкусу Творожный сыр- 150г. Начинка: Ветчина- 300/400г. Сыр- по вкусу. 1.Соедините все ингредиенты для теста, хорошо перемешайте и выпекайте блины с двух сторон. 2.Параллельно пока блины жарятся можно приготовить бешамель. Растопите полностью сливочное масло, добавьте муку и перемешайте, чтобы мука впиталась в масло, после добавьте постепенно молоко и хорошо перемешивайте, чтобы не оставалось комков. Добавьте муку в 3 этапа и на маленьком огне перемешивайте соус, пока он не загустеет немного, ну а в самом конце посолите и растопите творожный сыр. 3.На пергаментную бумагу выложите блин, смажьте бешамелем и разложите ветчину, сделайте столько слоев, на сколько у вас хватит ветчины и соуса, а на последний блин добавьте бешамеля больше, натрите сыр и запеките в духовке 5-10 минут, пока сыр не подгорит. - @kateatolsticova