@smoo_h: أخوي مايأكل جريش ولايفضله بس ذاقه وأكل صحنين ماشاء الله كان يبي صحن ثالث بس خلص للأسف🥲😭 المقادير: كوبين جريش كوب رز مصري نغسلهم زين وبقدر الضغط ملعقة سمن وبصل نحمس شوي ونضيف الجريش والبهارات(كمون-كزبرة ناشفة-ملح)وعليه مرق دجاج(لترين تقريبا)أو حطوا لتر مرق ولتر موية لما يفوح نكبسه بقدر الضغط مدة نصف ساعة نفتح عليه بنلاقيه شرب الماء كله نضيف لتر ونص حليب نخلط معه علبة زبادي الحجم العادي (إذا حسيتوه ثقيل ضيفوا ماء زيادة) نضيف صدر دجاج مسلوق ومفتت والفلفل الأحمر الحار ونقفل عليه نص ساعة ثانية على نار هاادية بعد مايستوي عصرة نص ليمونة وملعقة كبيرة سمن ونوزن الملح ولما نحطه بالحافظة نزيد على الوجه سمن وزبدة وبالعاافية الكشنة:طحنت البصل بمحضرة الطعام ارررريح بس لاتطحنون قووة وبعدين اضفته على سمن وزبدة فلفل أحمر بارد ملعقة صغيرة معجون طماطم البهارات(بابريكا-كزبرة ناشفة-لومي مطحون-فلفل أسود-كمون-فلفل مجروش-ملح-كركم-ثوم بودر)وأضيفوا البهارات اللي تفضلون نكهتها أنا حطيت بهارات مشويات وبهارات دجاج من إسناد وكثرت اللومي المحطون زيادة واستمتعواااااا😋❤️🔥❤️🔥 ملاحظة:أنا الدجاج كان عندي جاهز إذا بتحطونه من البداية حطوا صدر دجاج مع الجريش أو دجاج كامل -اللي تفضلون -وسكروا عليه بعدين لما تفتحون القدر شيلوه وفتتوه ورجعوه مع الحليب وباقي الأشياء. و ممكن للحليب تحطون حليب بودر مع موية #اكسبلورexplore #اكل #جريش #غداء #طبخات_سهلة