@mil_alexx_pp: НІЖНИЙ, ЯК ПЛОМБІР МОЛОЧНИЙ ДЕСЕРТ🍰🥛 ⠀ ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹молоко 300г(у мене 1%)🥛 🔹яєчні жовтки 3шт 🔹цукор або замінник 70г 🔹ванільний цукор 10г 🔹сметана 350г(15%) 🔹желатин 20г 📊КБЖВ на 100г:137 Б.6 Ж.8.5 В.8.8 ⏳час приготування: 12хв +1-2години в холодильнику❄️ 🕰Прийом: перекус ⚖️вага всієї порції - 800г 🔸заливаємо 100г молока в желатин і лишаємо набухати 🔸 вкидаємо в каструлю жовтки і перемішуємо з цукром. Вливаємо 200г молока, вимішуємо і ставимо на газ🔥 🔸 готуємо постійно помішуючи, до закипання, виключаємо газ, коли з’являться бульбашки 🔸 додаємо ванільний цукор, сметану, желатин та вимішуємо до однорідності. Переливаємо в зручну форму і на 1-2 години в холодильник 🔹 присипаємо тертим шоколадом і готово до подачі🍫 Всім смачного😋✅