Duda Beatriz :
macarrão na panela de pressão. Mas do meu jeito: Primeiro passo: pegue a calabresa e o bacon, corte eles em cubos do tamanho que você preferir e coloque tudo direto na panela de pressão. Ligue o fogo e deixe fritar bem, até ficarem com aquela cor dourada e soltarem toda aquela gordura gostosa, que já serve para refogar o resto dos ingredientes, sem precisar adicionar muito óleo!
Quando a calabresa e o bacon já estiverem bem fritos, é hora de colocar o alho e a cebola picadinhos. Mistura tudo direitinho e deixa no fogo até que eles fiquem bem douradinhos e soltem aquele cheiro maravilhoso que enche a casa toda de vontade de comer!
Agora, chegou a vez do molho de tomate: despeja ele na panela e mexe sem parar, refogando bem por uns minutinhos para que o sabor fique bem apurado e não fique com aquele gosto de molho cru. Depois disso, coloque água até um ponto que cubra todo o macarrão que você vai usar — não enche demais, senão pode ficar aguado, nem de menos, para não ficar seco, tá?
Com a água já na medida certa, adicione o macarrão cru mesmo, mistura rapidinho para ele ficar todo espalhado e não grudar, e fecha a panela de pressão direitinho, certificando-se que a tampa está bem travada.
Assim que a panela começar a pegar pressão e aquele vapor começar a sair pelo bocal, é só contar exatos 3 minutos! Isso mesmo, é rapidinho, não precisa deixar mais tempo senão o macarrão fica mole demais. Depois desse tempo, desliga o fogo, espera a pressão sair completamente sozinha ou com cuidado, abre a panela e vem a parte melhor!
Acrescente o queijo da sua preferência, o creme de leite e o requeijão, misturando tudo muito bem até formar um molho cremoso e irresistível. Prove e acerte o sal se precisar, pois alguns ingredientes como a calabresa e o bacon já são um pouco salgados, então vale provar antes de adicionar mais!
E pronto! Seu macarrão na panela de pressão já está pronto para servir. É prático, rápido e tem um sabor que todo mundo ama, perfeito para aqueles dias que a fome bate e o tempo é curto.
2026-05-31 21:33:26