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@jeanicewong1: 夏天必吃的十道家常莱 ！！！ 简单又好吃 ！！！ 最后一道绝了 ！！！ #家常菜 #homecookingshow #烹饪 #煮食 #masakdirumah

Jeanice
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Friday 28 July 2023 14:01:29 GMT
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Sauerkraut 🥬 ‼️Wichtig immer ein Weckglas mit Bügelverschluss benutzen (und nicht mit Schraubverschluss), damit kann bei Überdruck das Gas entweichen!‼️ Sauerkraut, einer der gesündesten Lebensmittel der Welt! Durch die Fermentation ist es sehr probiotisch und natürlich vitamin- und mineralienreich! Einfach Weißkohl fein herunterschneiden und dann mit 8g Salz pro 500g Weißkohl und ein wenig Kümmel durchkneten und für ca. 1 Stunde stehen lassen. Während der Stunde kann man gerne ab und an mal durchkneten! Sobald das Kraut weich wird und Flüssigkeit verliert kann es abgefüllt werden in ein steriles Weckglas und für 10 - 14 Tage sonnengeschützt abgestellt werden. Dann ist es auch schon fertig! #brunopecorino #rezept #rezeptideen #kochen #recipes #bayerisch #sauerkraut
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