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Sunday 25 May 2025 10:34:10 GMT
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malksab951
malik :
please batao do 🙏
2025-05-25 14:33:53
2
dimple___queen44
DR Marri 💖 :
mujha da do 🙂🙂🙂
2025-05-25 10:39:17
2
hadi69794
HADI :
mujy q itni Khushi ho rhi hai😂🥰
2025-05-26 19:16:52
2
noorika.bloom
Noorika_bloom :
Mai bhi small business owner hu Mai bhi jewelry sell Karti hu 😊
2025-05-28 08:45:06
1
occasionofart
Occasion of Art :
beautiful
2025-05-31 18:26:10
0
mrs_wahabsiddiqui00
fatima wahab 👑💞 :
kiwi 🥝 theme please 🥺
2025-06-04 22:41:37
0
imran.hussain3602
★彡 𝒯ℴ𝓂 彡★ :
hi aapi
2025-05-25 10:38:05
1
imranrafique0121
Malik mani :
kaun si country hai aapki
2025-05-26 11:43:11
0
malksab951
malik :
api ap chmera ma rha ti ho
2025-05-25 14:33:29
1
malksab951
malik :
please
2025-05-25 14:34:08
1
imran.hussain3602
★彡 𝒯ℴ𝓂 彡★ :
please reply me
2025-05-25 10:38:10
1
beautifulrose730
Beautiful sun :
😇😇😇
2025-05-25 10:44:31
1
sabakareem466
Asad kareem :
🥺
2025-07-23 11:14:19
0
maira_munawer
Maira_munawer :
🙃
2025-07-16 13:26:43
0
bisma00182
bishhh :
😂
2025-07-04 05:05:04
0
fatima0234567
Fatima🙃 :
❤️
2025-07-02 07:19:39
0
fatima0234567
Fatima🙃 :
😎
2025-07-02 07:19:36
0
mehreen.fatima808
Mehreen fatima :
😁
2025-06-28 11:13:55
0
qiratahsan6
Qirat Ahsan :
♥️
2025-06-26 18:14:59
0
shahmeeraamir0586
shahmeerAamir :
🥰
2025-06-25 21:00:53
0
khushbakhatfatima1
Baخht 🌷 :
🤲
2025-06-25 18:44:06
0
sigmagirl.095
momo key 🔑 :
💯💯💯
2025-06-25 12:47:53
0
abihaghori8
♥abiha♥ghori♥ :
😏
2025-06-24 20:17:06
0
honeybunny2194
Honeybunny :
♥️
2025-06-24 18:41:18
0
sadiasajid2016
sadiamasood523 :
🥰
2025-06-22 22:28:44
0
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3 COSE CHE DEVI SAPERE PRIMA DI PREPARARE UNA CROSTATA🥧 1) LAVORAZIONE E STESURA: Non importa come la impasti, l'importante è non lavorarla troppo! Uno dei motivi per cui la frolla continua a sgretolarsi mentre provate a trasferirla sullo stampo può essere dovuto a questo!🥧 Lavorandola molto, trasferirete anche calore alla frolla, che se prolungato fara trasudare il grasso contenuto nel burro Inoltre l'eccessivo impastamento provoca una formazione di glutine non indifferente, nemico alla frolla! Inoltre è meglio stenderla intorno ai 3 mm poiché poi una volta ben cotta, si tagli senza alcun problema e risulti bella croccante e non dura da spaccarsi i denti😂 Di solito proprio per questo le persone cuociono di meno la frolla per paura esca troppo dura...ma effettivamente non sara ancora ben cotta!💪🏼 2) COTTURA Se per i pan di Spagna ed i cake il forno è ben che sia statico affinché l'aria non secchi la loro superficie rimuovendo parte di umidità, per la frolla invece è il contrario!🥧 Quindi ventilato è il miglior modo, proprio perché la frolla è una preparazione della pasticceria che deve di per sé seccare in forno, non sviluppare, quindi a maggior ragione non ha bisogno di una forte spinta di calore! 150/160 gradi è il range perfetto per cuocerla uniformemente ed eventualmente per preservare, come si vede in video, i colori se la frolla è colorata🔥 3) RIPIENI La frolla è di per sé una preparazione che assorbe molta umidità, ecco perché ci sarebbero della accortezze da seguire per evitare questo problema, come per esempio impermeabilizzare la superficie con un sottile strato di burro di cacao o cioccolato fuso. Dal momento che cristallizzeranno si creerà una barriera che non consentirà alla frolla di inumidirsi dal momento in cui si farcirà la crostata Se però si vuole evitare questo passaggio, è comunque meglio scegliere come primo strato un ripieno che non contenga molta acqua affinché non rilasci eccessiva umidità! Le ganache per esempio, come primo strato (quello più a contatto con la frolla) sono un ottima opzione poiché pur contenendo acqua, è legata per via dell'emulsione, quindi non è libera e non inumidirà troppo la frolla🥧 #crostata
3 COSE CHE DEVI SAPERE PRIMA DI PREPARARE UNA CROSTATA🥧 1) LAVORAZIONE E STESURA: Non importa come la impasti, l'importante è non lavorarla troppo! Uno dei motivi per cui la frolla continua a sgretolarsi mentre provate a trasferirla sullo stampo può essere dovuto a questo!🥧 Lavorandola molto, trasferirete anche calore alla frolla, che se prolungato fara trasudare il grasso contenuto nel burro Inoltre l'eccessivo impastamento provoca una formazione di glutine non indifferente, nemico alla frolla! Inoltre è meglio stenderla intorno ai 3 mm poiché poi una volta ben cotta, si tagli senza alcun problema e risulti bella croccante e non dura da spaccarsi i denti😂 Di solito proprio per questo le persone cuociono di meno la frolla per paura esca troppo dura...ma effettivamente non sara ancora ben cotta!💪🏼 2) COTTURA Se per i pan di Spagna ed i cake il forno è ben che sia statico affinché l'aria non secchi la loro superficie rimuovendo parte di umidità, per la frolla invece è il contrario!🥧 Quindi ventilato è il miglior modo, proprio perché la frolla è una preparazione della pasticceria che deve di per sé seccare in forno, non sviluppare, quindi a maggior ragione non ha bisogno di una forte spinta di calore! 150/160 gradi è il range perfetto per cuocerla uniformemente ed eventualmente per preservare, come si vede in video, i colori se la frolla è colorata🔥 3) RIPIENI La frolla è di per sé una preparazione che assorbe molta umidità, ecco perché ci sarebbero della accortezze da seguire per evitare questo problema, come per esempio impermeabilizzare la superficie con un sottile strato di burro di cacao o cioccolato fuso. Dal momento che cristallizzeranno si creerà una barriera che non consentirà alla frolla di inumidirsi dal momento in cui si farcirà la crostata Se però si vuole evitare questo passaggio, è comunque meglio scegliere come primo strato un ripieno che non contenga molta acqua affinché non rilasci eccessiva umidità! Le ganache per esempio, come primo strato (quello più a contatto con la frolla) sono un ottima opzione poiché pur contenendo acqua, è legata per via dell'emulsione, quindi non è libera e non inumidirà troppo la frolla🥧 #crostata

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