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@arod.uresti:
arod.uresti
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Region: US
Monday 14 July 2025 23:07:30 GMT
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Comments
ً :
dam bro
2025-07-15 05:36:39
0
user1738963185197 :
bro; if you wear a white wifebeater tank top, i will gift you $100
2025-07-15 06:20:47
0
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Cozze Fritte 💥 ma vuoi vedere che sei in Puglia? ❤️ ingredienti: 600 g di cozze 150 g di mollica di pane (di Altamura ) 2 uova 50 g di formaggio grattugiato (io pecorino pugliese stagionato) 40 g di pangrattato (al bisogno la dose potrebbe essere maggiore); Prezzemolo Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Olio di semi di girasole per friggere q.b. Preparazione: Prendere le cozze belle grandi, raschiare e lavare per bene, apritele con un coltellino tenendo il frutto solo da un lato e non facendo distaccare completamente le due valve, adagiarle su un vassoio a parte e conservare la loro acqua, quando li aprite, in una coppetta e mettete da parte importante filtrarla con una garza di cotone per eliminare eventuali residui. Nella ciotola del liquido delle cozze (filtrato) aggiungere il pane sbriciolandolo grossolanamente, unire e impastate il tutto con le mani. Unire poi il formaggio grattugiato il prezzemolo tritato finemente , il pangrattato e le uova, il sale e il pepe. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto ben amalgamato Il composto deve risultare compatto , in modo tale che non fuoriesca dalle cozze durante la frittura. Disporre le cozze su un vassoio e riempirle con circa 1 cucchiaino del composto appena preparato. Scaldate l'olio di semi fino a raggiungere la temperatura di 170 gradi e quando sarà caldo immergere pochi pezzi alla volta aiutandoci con la schiumarola Prestate molta attenzione perchè in questa fase l'olio potrebbe schizzare. Quando saranno ben dorate, ci vorranno 3-4 minuti. Scolare le cozze su un piatto, foderato di carta assorbente, dopo di che trasferire su un bel vassoio e servire le cozze fritte ancora calde... sono FAVOLOSE! #ninabellino #cozzefritte #cozze #puglia #ricette #ricettedipesce
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